江虾的做法-江虾的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 独特江虾正宗做法？
2. 江虾最好吃的做法不扎嘴？
3. 太湖河虾的家常做法？
4. 淡水河虾做法？
5. 河水虾的正确做法？

独特江虾正宗做法？

主料3人份

虾500克

辅料

油1汤匙 黄椒酱50克 盐6克 味精2克 料酒1汤匙 葱姜适量

1.主辅料：虾、黄椒酱

2.从虾的背部第二节剔除黑色的虾线

3.依次做完

4.加盐、料酒腌渍10分钟

5.将其冲洗干净备用

6.起锅热油，炒香葱姜

材料

活江虾250克。调料瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。

做法

清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。

江虾最好吃的做法不扎嘴？

1、江虾400克，料酒4勺，盐2勺，鸡蛋1个，葱1段，姜1块，淀粉一把，面粉一小碗，五香粉1勺。

2、新鲜的小江虾，用水洗净，沥干水分。

3、把切好的葱段和姜片放入，再加入料酒，五香粉，盐。

4、拌匀之后腌制二十分钟。

5、挑出虾中的姜和葱扔掉，打入一个鸡蛋，并迅速把鸡蛋弄碎。

6、再加入淀粉，拌匀。

7、拌匀后呈这种糊状。

8、油热后把虾用筷子团成块状下锅，注意炉灶的火千万要小。

9、注意油炸过程中不断翻面查看，避免炸过火。

主料：江虾300克，洋葱1个

辅料：葱8克，姜末5克，

配料：糖3克，盐5克，料酒1勺，胡椒粉1克，面粉适量，植物油适量

做法：

1.江虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净。

2.洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。

太湖河虾的家常做法？

太湖河虾家常做法如下：

1. 准备食材：河虾、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、油。

2. 将河虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，葱姜切末备用。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜末爆香。

4. 加入河虾翻炒至变色。

5. 加入料酒、盐、生抽和糖翻炒均匀。

6. 盖上锅盖煮至入味，即可出锅享用。

淡水河虾做法？

一、青椒炒河虾

食材：新鲜河虾400克，青椒一百五十克食用盐和食用油以及蒜末和生抽。

做法：那准备好的青椒清洗干净以后切成小丁，备用在炒锅中，放油加热以后吧，洗好的河虾放到锅中快速翻炒，等它们颜色变红以后，再放入少量食用盐，然后放入青椒和蒜末，快速翻炒，在出锅前加入生抽提味，炒匀直接出锅装盘就可以。

二、盐水河虾

食材：新鲜河虾500克，大葱和姜片各适量，另外要准备适量食用盐。

姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。

清水煮虾的做法，准备材料：

对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、芝麻油：适量。

1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用

2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。

食材：

河虾250克、红辣椒1个、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐1茶匙

做法步骤：

1、青蒜切段，红辣椒切丝，青椒切丝；

2、锅中放入适量油，烧热后倒入河虾，炒至变色后，再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟，炒匀后加入生抽、盐，翻炒2分钟；

3、最后加入蒜末翻炒均匀，盛出即可。

1、河虾剪去虾须洗净(如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠);

　　2、葱姜蒜切好备用;

　　3、锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒;

　　4、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋，翻炒均匀;

　　5、撒入葱花，盖锅盖，改中火，焖烧两分钟;

河水虾的正确做法？

准备食材如下：河虾300克，小葱2棵，生姜3片，辣椒2个，料酒1小勺，清水适量，食盐1茶匙，白醋2汤匙

具体做法如下：小葱切丝、生姜切丝放入清水中，大火加热煮开，煮开后加入1小勺食盐和料酒，放入2汤匙白醋，将河虾倒入开水锅中，大火煮开河虾即可，等河虾煮开后全部漂浮起来即可关火，准备好一碟陈醋，挤上一点芥末调味，蘸着吃，也可以直接食用！

材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：

1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。

2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

3、倒入调料，加盖焖3分钟。

4、大火收汁出锅。

到此，以上就是小编对于江虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江虾的做法的5点解答对大家有用。