清炒虾的做法-清炒虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炒虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清炒虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炒大虾的做法？
2. 清炒虾的家常做法？
3. 清炒大虾怎么做？
4. 清炒去头虾简单做法？
5. 清炒虾环儿家常做法？

清炒大虾的做法？

清炒大虾是一道简单易做的菜品，下面是其中一种常见的做法：

所需材料：

- 大虾 500 克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

1.将虾仁放上盐、胡椒粉、干淀粉及蛋清、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻

2.玉米粒适量上锅蒸熟

3.黄瓜切粒、葱切小段

4.爆香葱，3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散

5.冷冻虾仁翻炒变红颜色不明显，建议买新鲜的

6.放入蒸熟的玉米粒、黄瓜粒翻炒，加入料酒、胡椒粉、盐迅速翻炒出锅

食材:

虾300克

洋葱10克

大葱半根

盐半勺

生抽少许

制作方法:

1、虾洗净，剪去尖头和虾须。

2、热锅热油，爆香大葱和洋葱。

3、倒入虾，加盐快速翻炒，到虾肉整体变红，滴少许生抽，再炒十几秒出锅即可。

清炒虾的家常做法？

姜切片，葱切葱花，红椒切丁，芦笋削皮切斜刀片，虾仁洗净吸干水分，放入盐、白糖、蛋清、干淀粉抓匀，腌制14分钟，冷水中放盐、食用油，水烧开放虾仁，虾仁变色捞出，水烧开放芦笋，焯开后捞出，起锅倒油，放葱姜爆香，放芦笋、虾仁大火翻炒，放入水、盐、白糖、料酒、水淀粉、红椒，炒匀即可装盘。

1.虾泡在水中洗净备用。

2.把虾头去掉，沥水备用

3.热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒

4.炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。

2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡即可。

做法如下：

食材：明虾、姜蒜、料酒、食用油、盐。

明虾处理干净后，倒入一勺料酒一勺盐，姜蒜末抓匀腌制15分钟。

锅中油预热。

放入生姜炒香。

放入虾翻炒。

放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

清炒大虾怎么做？

食材:

虾300克

洋葱10克

大葱半根

盐半勺

生抽少许

制作方法:

1、虾洗净，剪去尖头和虾须。

2、热锅热油，爆香大葱和洋葱。

3、倒入虾，加盐快速翻炒，到虾肉整体变红，滴少许生抽，再炒十几秒出锅即可。

清炒去头虾简单做法？

虾解冻然后背上的黑线扯掉洗干净备用,虾是妹妹直接在超市买的冰冻去头虾,清洗的时候发现虾肉有的都软了,建议大家买活虾比较新鲜

2.准备葱姜蒜干红辣椒 切好备用

3.准备一口干净的锅,热锅下油

4.油烧热放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒 翻炒

5.待葱姜蒜变色放入洗干净的虾翻炒

6.加入料酒继续炒

制作步骤：

1、去头虾洗净后用料酒、盐、淀粉抓匀。

2、去头虾过油炸至表皮酥脆后捞出。

3、尖椒、红椒切片，葱姜蒜切末备用。

4、锅中做油，5成热时入葱姜蒜炒香。

5、下入尖椒、红椒炒熟 后加盐、味精、糖调味。

清炒虾环儿家常做法？

用料

虾 20只，葱 1根，姜 2片，料酒 1勺，盐 2克，糖 1勺，油 少量

做法步骤

步骤 1

姜切片，葱绿切末，葱白切段，放在一旁准备。

步骤 2

锅中倒少量油，油热后加葱白和姜片煸炒出香味，倒入处理好的大虾炒熟。

步骤 3

到此，以上就是小编对于清炒虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炒虾的做法的5点解答对大家有用。