蒜蓉基围虾的做法-蒜蓉基围虾的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉基围虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉基围虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉基围虾的做法？
2. 怎样做蒜蓉基围虾？
3. 铁板蒜蓉基围虾怎么做如何做好吃？
4. 蒜蓉基围虾怎么烤？

蒜蓉基围虾的做法？

1. 基围虾去虾线，用料酒、醋、葱段腌制30分钟。

2. 粉丝用开水泡一会，分成n份，缠一起摆在盘子里，这样吃的时候方便夹。

3. 将蒜剁碎，以上准备的调料混在一起，备用。

4. 将腌制好的基围虾码盘。

5. 锅里放食用油倒入蒜末，炒至金***。

6. 倒入准备的调料汁。

7. 将烧开的蒜蓉调料汁浇在摆好的基围虾上面，锅里烧水至水开，将基围虾放入其中蒸至8-10分钟。

8. 蒸好后，取出，将葱末香菜末放在上面，红辣椒是我用来配色的，上面浇蒸鱼豉油，锅里烧开食用油，浇在其上面，就做好了！

怎样做蒜蓉基围虾？

准备食材：

基围虾、大蒜、干辣椒、蚝油、生抽、老干妈豆豉辣酱、白糖、料酒、水淀粉

1、先把基围虾的虾枪和虾须给它剪掉，再用牙签把虾胃挑出来，再在第三节处把虾线挑出来，挑的时候一定要慢一点。几个干辣椒切成段。大蒜斩成蒜末，怕麻烦的可用拉蒜器拉

2、热锅倒油，再把处理好洗干净的基围虾放入锅中，虾胃剪掉以后刚好虾油在里面，多煸会可以把虾油煸出来，把虾油煸出来以后，把基围虾盛出来备用

3、利用煸香的油放入蒜末爆香，再放入干辣椒翻炒，再放入老干妈豆豉辣酱、蚝油，再把煸好的虾放进去一起翻炒，再淋入生抽增鲜、料酒去腥、白糖两小勺、盐一点点，开大火煸炒三分钟左右

4、出锅前淋入少许水淀粉勾芡，翻炒一下，装入盘中，撒上点葱花点缀就可以开吃了

5、基围虾是一种营养价值十分高的食物，它当中含有丰富的蛋白质，以及维生素ABDE等，并且富含钾钙镁磷锌等多种矿物质，为人体提供了充足的营养成分

主料

基围虾

蒜泥

龙口粉丝

辅料

李锦记豉油

盐

味精

1.大蒜剁成泥，放入碗中。色拉油烧热翻入蒜泥中

2.龙口粉丝（洗粉丝）泡软铺在盘底。将去过虾线并背部剪开的基围虾放开水里焯下。（焯虾而不直接蒸虾的目的是让虾蒸出来不要太腥）。再把焯过水的基围虾摆放在粉丝上

先将虾焯水，然后将蒜蓉炒制香味四溢。然后乘出备用。

再将基围虾放入锅里烧纸，加入料酒，半瓶啤酒。以及生抽，待汤汁收干之时。放入蒜蓉跟小葱一起炒。这样的蒜味更浓。虾还不腥

铁板蒜蓉基围虾怎么做如何做好吃？

主料

基围虾500克

辅料

盐3克 味精1克

胡椒粉1克 色拉油50克

海鲜汁6克 小葱花3克

自制蒜米150克

铁板蒜蓉大虾的做法步骤

1. 首先，制作蒜米，以银蒜5:金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。

2. 锅内下入色拉油1500克。

铁板蒜蓉基围虾的做法步骤

1. 基围虾洗净，抽筋，轻轻的用刀把虾背划开

2. 姜、葱，蒜，红椒，生姜切碎

3. 虾起油锅，加少许盐，1-2分钟后盛出排好，我另用的是菲仕乐平底锅，同时给锅加热

4. 在炸虾的油锅内放入辅料油炸，加少许盐，盛出浇在虾上面

蒜蓉基围虾怎么烤？

食材：大虾20只、葱姜适量、料酒3勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒粉适量、

2、大虾解冻、洗净，剪掉虾枪、虾腿、虾须等，挑掉虾线，放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上。

3、空气炸锅180°预热10分钟。

4、炸锅底部刷一点点油，尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾，表面可以刷一层油，撒一点点盐花。195°7分钟后可以了。

5、进行翻面，为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油，根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟后

食材

基围虾500g生抽适量

辅料

盐适量蒜半个

方法

1. 基围虾洗干净，由背部划开，取出虾肠

2. 加入生抽，盐，和基围虾一起搅拌均匀，腌制约20分钟

3. 将蒜子放入油锅，加入盐，胡椒粉，生抽，大火翻炒2分钟，不要炒熟，然后，把基围虾放进铺了锡纸的空气炸锅，将蒜子平铺在基围虾上

4. 空气炸锅设置180度10分钟就可以了。

到此，以上就是小编对于蒜蓉基围虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉基围虾的做法的4点解答对大家有用。