菜花炒肉的做法大全-菜花炒肉的做法大全家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花炒肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜花炒肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花菜炒肉常用做法？
2. 菜花炒肉的做法第一名？
3. 菜花炒肉片的家常做法？
4. 菜花炒肉的做法？

花菜炒肉常用做法？

花菜炒肉的常用做法是腌制肉，炒香葱姜蒜，翻炒花菜，调味出锅。
首先，肉需要提前腌制能够使其更加入味；其次，在烹饪过程中，热锅冷油先炒葱姜蒜，可以起到除腥提香的作用；然后，将花菜翻炒至熟透，并加入腌制好的肉，再加入适量的调味料（如盐、生抽等）调味，炒匀后即可出锅，这样可以保证口感鲜美且色香味俱佳。
除了常用的腌制、炒香、翻炒、调味外，为了提高花菜炒肉的口感，还可以尝试加入其他主食材料，如烤红薯、土豆片、豆角等，或者加入一些调料，如孜然粉、干辣椒等，可以提高菜品的特色和美味程度。

菜花炒肉的做法第一名？

取五花肉100克切片，葱20克切段，50克胡萝卜切成象眼片，尖椒一个切段，500克菜花用刀在根部切下，用手丝成小块放入水中，水中加入一勺盐浸泡5分钟，另起锅烧开水加入几滴食用油再放入菜花焯2分钟，捞出控干水份，取锅烧油加入葱炒几下，再放入五花肉炒变色后，加入菜花胡萝卜片尖椒段翻炒后，再加入盐5克鸡精5克白糖少许，最后放入水淀粉勾芡，最后淋少许料油出锅装盘即可。

主料：

猪梅肉200克 ，菜花300克。

辅料

生抽1小勺 ，老抽少许， 白胡椒粉少许， 料酒1小勺， 盐适量 ，蚝油1小勺 ，淀粉少许。

步骤1

猪梅肉切成薄片。

步骤2

加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。

步骤3

加入淀粉上浆腌制10分钟

原料：菜花、五花肉、青椒。

做法步骤：

第1步、准备好食材菜花切成小朵，肉切片，辣椒切丝。

第2步、菜花焯水，焯完水用凉水过一下沥干水备用。

第3步、把青椒爆炸至香出锅备用。

第4步烧油至七成红爆香 姜 蒜，然后把切好的肉放入锅，加少许 盐 老抽 料酒炒，肉炒熟后放备用的菜花翻炒。再放备用的青椒盐 ，白糖 ，十三香进行翻炒。炒熟后放鸡精出锅。

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

菜花炒肉片的家常做法？

第1步、准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。

第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。

第3步、起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。

第4步、花菜过冷水沥干水分备用。

第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。

1. 家常做法是将菜花和肉片一起炒制。
2. 菜花和肉片都是常见的食材，可以在超市或菜市场购买。
首先将菜花洗净切成小朵，肉片切成薄片备用。
在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后加入肉片煸炒至变色，再加入菜花翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以在炒制过程中加入适量的料酒和酱油，或者加入蒜泥、辣椒等调味料增加口感。
同时，也可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料进行搭配。

1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。

5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

菜花炒肉的做法？

做法

首先：把整个菜花用刀子修好洗干净，然后拝成小枝，再用盐水清洗干净后控干水份放盆里备用。

其次：猪肉切成条，葱切小段，姜切末，蒜切片，西红柿切块。

最后：将控干水份的菜花倒入炒锅内，与肉搅拌，再加少许酱油继续翻炒。等菜花炒至九成熟时，把西红柿块入锅，翻炒至熟，汤收干，这时色香味俱全的菜花炒肉就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于菜花炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花炒肉的做法大全的4点解答对大家有用。