五香虾的做法-五香虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香虾做法？
2. 五香虾的家常做法？
3. 五香王婆大虾做法教程？
4. 正宗五香小河虾的做法水煮？

五香虾做法？

材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

4、倒入盐和适量白糖，盖上锅盖中火门15-20分钟即可。

材料：虾 450克，姜 4片，料酒 2小勺，酱油 2小勺，五香粉 3克，十三香 2克，面粉 1小碗。👈

做法：

1、河虾清洗净，沥干水分➕姜丝➕五香粉➕十三香➕料酒➕酱油用筷子搅拌均匀腌制30分钟。

2、汤汁倒出，加入面粉拌均匀，使每只虾均匀裹上面粉。

3、锅中加入食用油，待油温6成热时再加入虾中火炸，炸至金黄捞出，待油温再次升高时，复炸一次，这样口感会更酥脆。

4、装盘即可食用。

五香虾的家常做法？

油炸的方式。五香虾的家常做法是可以***用油炸的方式。首先，将虾洗净，从背后去掉虾线，然后将虾上上锅先蒸一下，蒸到半熟以后裹面，然后再***用。高油和宽油达到300度的时候，下过油炸，记住不要炸时间太长，否则的话，虾壳将不会变软。

答：

五香虾的家常做法是先将虾洗净去壳，备好葱姜蒜和五香料，然后将虾放入锅中煮熟备用。

接着将锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入五香料煸炒出香味，最后加入煮好的虾翻炒均匀即可。

原因是五香料的香味能够很好地渗透到虾肉中，使得虾肉更加鲜美可口。

此外，五香虾也是一道非常适合家庭制作的菜品，简单易学，口感丰富。

做五香虾的家常做法是：买回来的大虾去掉头和虾线，加点料酒、十三香、腌制20分钟左右，碗中放二勺生粉，少许盐，一个鸡蛋清搅匀，锅内倒适量的油，把虾放入蛋糊里均匀的裹上一层面糊，然后放入锅里炸至金黄捞出至可

1. 备好所用的食材。

2. 热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。

3. 用适量细盐搓洗去虾线的明虾。

4. 辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。

5. 炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。

五香虾比较容易制作，但需要注意烹饪技巧和选购材料。
+五香虾的家常做法比较简单，只需要准备好虾、姜、蒜、辣椒等主要材料，用热油爆炒即可。
但制作过程中需要注意以下几个方面：1.选用新鲜的虾，尽量选择无鲜味、口感鲜美的虾，以保证口感；2.取出虾线(虾背上的黑色线)，不仅美观，更可提高虾的口感和储存时间；3.烹饪过程中，需先用高温油炒上虾，再加入葱姜蒜等调料爆炒，以便更好的释放出虾的香味；4.最后放调料和五香粉，转小火炒至入味即可出锅。
综上，五香虾是一道美味营养的家常小菜，只需注意选料、选虾、少放调料、控制火候等基本步骤，就可以轻松做出好吃的五香虾。

五香王婆大虾做法教程？

配料：大虾2斤，五香小龙虾料一袋，土豆三个，藕一节，蒜两瓣，啤酒一罐，青椒一个，芝麻适量。

步骤一：大虾要先把虾线给去掉，然后多冲洗几遍，藕和土豆等配菜也都是要先去皮清洗干净，然后切好备用。

步骤二：土豆是要先切成长条，然后起锅烧油把土豆条给炸一遍，藕切片之后先用水焯熟备用。

步骤三：重新起锅烧油，先放蒜瓣爆炒出香味来，然后下虾进行翻炒，要快速的均匀翻炒，这样虾才能均匀的受热。

步骤四：大虾翻炒到全部变色，已经七八成熟的时候下五香小龙虾料，放这样的调料基本上其他的料酒等调味料就都不用放了，这样做的时候非常的省劲，而且味道也更容易掌握一些。

正宗五香小河虾的做法水煮？

1.小河虾洗净，如果不嫌麻烦就用剪刀把上面的虾须和虾枪修剪一下，这样吃起来方便不扎嘴

2.把腊肉切小条，其余小料切小粒

3.热锅凉油，把腊肉放入煸出香味

4.放入蒜苗，青红椒，姜煸出香味

5.出香味后，放入小河虾翻炒，这时的火一定要够大

6.炒至变色，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料

7.放入适量的五香粉

8.蒜苗叶放入锅内

9.翻炒均匀即可

到此，以上就是小编对于五香虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香虾的做法的4点解答对大家有用。