美极虾的做法-美极虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美极虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美极虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 美极芥末虾做法是什么？

美极芥末虾做法是什么？

食材：新鲜大虾1只

调料：色拉油1000克，盐1.5克，味精1.5克，生粉20克，蛋清半只，香油2克

芥末汁：卡夫奇妙酱50克、炼乳20克、黄芥末10克调制而成

做法

1、大虾去头、切尾，抽去沙线后去皮切成虾球，将调料1中的用料混合后（生粉除外），放入虾球腌渍10分钟，然后裹上生粉。

2、锅中放油烧至四成热，放入虾球小火浸炸至金***起锅，然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出。

3、虾球摆放盘中间，大虾头尾分别摆两头呈虾的身形，淋上调料2中调制好的芥末汁即可。

秘制美极虾做法：

1.新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分

2.起油锅，放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色

3.撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶，盖锅盖焖3-5分钟

4.起锅！ 有不明白的地方？小贴士： 这道菜最重要是沙姜粉，与各种配料搭配得好，虾的味道特别鲜 放生抽后为防粘锅，可轻撒一点水

到此，以上就是小编对于美极虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美极虾的做法的1点解答对大家有用。