烧基围虾的做法-烧基围虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧基围虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烧基围虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常烧基围虾的做法？
2. 红烧基围虾最正宗的做法？
3. 红烧基围虾的做法？
4. 烧基围虾黄瓜家常做法？

家常烧基围虾的做法？

原料：基围虾500克，蒜子25克，去籽***头泡椒25克。

　　调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。

　　制作方法：

　　（1）基围虾洗净，去须，背部开刀去沙线。

　　（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

　　（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可

1、基围虾去头、尾和足，不要去壳！用料酒和少许盐腌制片刻。

2、油入锅烧热，放入基围虾，大火煸炒至虾壳变红变脆，盛出备用。

3、另起一锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝、蒜蓉，中火炒出香味，放入之前煸好的基围虾和少许生抽，翻炒片刻，盛出即可。

1、主料：基围虾275克。！2、辅料：姜片适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量。

3、基围虾洗净。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、接着，下入清洗好的基围虾，加适量的料酒。

6、翻炒翻炒。

7、加适量的清水。

8、加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、加适量的白糖。

11、调味煮开至熟。

红烧基围虾最正宗的做法？

食材清单

明虾 500g 、 细砂糖 少许 、 食盐 适量 、 生抽 适量 、 姜 适量 、 料酒 2勺 、 干辣椒 1个 、 葱 2根 、 蒜末 1茶匙

做法步骤

步骤1/5

明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油 糖 白胡椒混合均匀成碗汁

1、食材：大虾500克，生姜1小块，大蒜4瓣，小葱4根，豆瓣酱1勺，料酒40克，生抽酱油25克，白糖15克，胡椒粉1克。

2、把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉，因为在烹饪过程中有可能会被煎糊，从而影响菜品的口味和卖相。

3、然后从虾的背部剪开，这一步的目的是一方面便于挑出虾线，另一方面便于大虾烹饪的时候容易入味。

植物油3汤匙 葱适量 姜适量 食盐1/2茶匙 蒜5瓣 辣椒油1茶匙 生抽2汤匙 黑胡椒1/2茶匙 料酒1/2茶匙 水2汤匙 白糖1茶匙 淀粉1/2茶匙

步骤1

虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用

步骤2

生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用

用料:基围虾500克，辣椒、生姜、料酒、大蒜、香菜各适量。

做法:

1、基围虾处理干净，加入料酒生姜。

2、锅中热油煸炒辣椒、大蒜、生姜。

3、倒入基围虾翻炒。

4、加入少许清水，盐翻炒，加入香菜即可。

基围虾买回家、把头上的须须剪了、用清水洗干净、准备红烧得料、我就用蒜一颗拍碎、姜切片、葱切段、开锅放油、把葱姜蒜放入煸炒出香味、在放入黄豆酱、炒出香味加入辣椒、放入料酒酱油、在放入水煮开、把基围虾放入锅里煮开5分钟就可以装盘、再放点葱花点缀一下、一盘鲜嫩的红烧基围虾烧好了。

红烧基围虾的做法？

1.基围虾去虾线入锅加入一勺料酒，过滤一下。

2.沥干水分备用，红椒切丁，葱花，大葱洗干净切断备用。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，葱花炒片刻。

4.倒入基围虾大火煸炒一分钟。

5.入一小勺盐。

6.白糖少许。

7.生抽少许。

8.胡椒粉少许。

9.加入一勺水，大火煸炒片刻出锅。

烧基围虾黄瓜家常做法？

1、准备主料：黄瓜100g，明虾5只。调料：食盐适量，蒜适量，调和油适量。

2、黄瓜取出，明虾取出备用。黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。

3、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。

4、改中火，倒入虾仁煸炒。看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。翻炒均匀，加入调味料调味即可。

1、主料：基围虾275克。黄瓜一根！

2、辅料：姜片适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量。

3、基围虾洗净。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、接着，下入清洗好的基围虾，加适量的料酒。

到此，以上就是小编对于烧基围虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧基围虾的做法的4点解答对大家有用。