鲜虾滑的做法-鲜虾滑的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜虾滑的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲜虾滑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜虾怎么做滑？
2. 软溜虾仁正宗做法？
3. 滑炒虾仁的做法？
4. 滑炒虾仁的做法？
5. 蛋白滑虾仁还可以怎么做？

鲜虾怎么做滑？

1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。

2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。

3、切点葱花和葱姜末，里面加点开水。

4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。

5、加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。

6、加一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。

7、倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可。

软溜虾仁正宗做法？

原料：大虾,盐,胡椒,料酒,鸡蛋,酱油白糖,花椒,干辣椒,葱,姜,醋红油,腰果。

制作过程 ：

①将大虾肉剞两刀或夹刀片,沾干水分,加盐、胡椒、料酒、蛋清糊、少许酱油拌均,投入温油中滑熟。用盐、水淀粉、料酒、白糖、酱油、汤放碗中调成汁；

②另起锅,下底油将花椒、干辣椒炸成褐红色,接着下葱姜片及碗中的汁,倒入虾球翻炒几下,淋少许醋和红油,放入炸熟的腰果拌均即可。

滑炒虾仁的做法？

虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

步骤2

腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

步骤3

锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出

食材用料

虾仁半斤，马蹄半斤，青红椒几片，油适量，盐适量，淀粉适量

做法步骤：

1，虾仁去虾线备用

2，马蹄切块，入锅焯水

3，虾放入盐，淀粉抓一下

4，锅中放油，油热放入虾仁爆炒盛出

5，葱姜、青红椒切好备用

6，锅内留底油放入葱姜煸香

7，加入马蹄爆炒

滑炒虾仁的做法？

虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

步骤2

腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

步骤3

锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出

蛋白滑虾仁还可以怎么做？

蛋白滑虾仁还可以用来制作其他美味的菜肴。
蛋白滑虾仁是一道传统的中式菜肴，除了可以单独食用外，还可以作为其他菜肴的主要食材之一。
以下是一些可以尝试的做法：1. 蛋白滑虾仁炒饭：将蛋白滑虾仁切成小块，与蔬菜、米饭一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。
2. 蛋白滑虾仁炒面：将蛋白滑虾仁与面条一起炒制，可以制作出口感丰富的面食菜肴。
3. 蛋白滑虾仁汤：将蛋白滑虾仁与鸡汤或者清汤一起煮制，可以制作出鲜美的汤品。
4. 蛋白滑虾仁炒蔬菜：将蛋白滑虾仁与各种蔬菜一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。
总之，蛋白滑虾仁是一种非常多功能的食材，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化，制作出更多美味的菜肴。

到此，以上就是小编对于鲜虾滑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜虾滑的做法的5点解答对大家有用。