香辣基围虾的做法-香辣基围虾的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣基围虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香辣基围虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣基围虾怎样自制？
2. 麻辣基围虾最正宗做法？
3. 香辣基围虾尾的家常做法？
4. 麻辣基围龙虾做法？
5. 麻辣香辣虾的家常做法？

香辣基围虾怎样自制？

主料：

基围虾(200克)

洋葱(1个)

红椒(1个)

辅料：

生姜(适量) 盐(适量)

做法:

1.新鲜的基围虾用剪刀开背去虾线，并剪去虾须，洗干净沥干水分。

2.洋葱、红椒切成块，生姜切片。

1.准备基围虾500克，适量酱油、盐、香油、香葱、辣椒、生姜、花生油。2.将虾洗净，辣椒切丝后下碟备用，开火倒油，油热后浇在辣椒丝上，再加酱油、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3.倒水烧开，水沸腾后放入虾焯至熟时即可捞起，控水后放入碗中，同时上味碟，撒上椒盐即可。

麻辣基围虾最正宗做法？

 基围虾一斤

配料： 食盐适量 茶油适量 朝天椒适量 胡椒粉适量

1.基围虾洗干净。

2.生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。

3.锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。

4.花椒下锅一同煸炒。

5.放入滤干水的大虾一同翻炒。

6.放适量的盐。

7.放适量的水略焖煮。

8.待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。

香辣基围虾尾的家常做法？

主料

基围虾400克

玉米2个

芹菜1把

洋葱1个

调料

盐1勺

料酒1勺

老抽1勺

1. 虾开背去虾线，剪去虾须，倒入10ml料酒、2g盐、1g白胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。糯玉米切段，芹菜切段备用。

麻辣基围龙虾做法？

1/12 鲜活虾剪去胡须剔除虾线

2/12 用厨房用纸把虾全部吸干水份

3/12 锅中放宽油烧热

4/12 迅速倒入虾炸制一分钟左右

5/12 捞起控油

6/12 备好佐料

7/12 利用刚刚炸虾的油温把花椒与辣椒段煸香捞起

8/12 锅中留少许油放入大葱姜丝爆香

9/12 倒入刚刚炸好的虾快速翻炒

10/12 加入干辣椒与花椒继续翻炒两下

原料：基围虾250克。

料头：葱两条、蒜头10粒、姜1块、香菜2根。

香料：辣椒15只或朝天椒若干、花椒1小把、十三香少许。

调料：

郫县豆瓣酱10克、味极鲜（3号勺1勺）、蚝油（2号勺1勺）、白胡椒粉、孜然粉、料酒各适量。

用料

基围虾 6只

葱 4，5根

蒜 3瓣

青椒 1根

小米辣 2根

盐味精辣椒面花椒面 适量，看个人口味

麻辣虾（基围虾）的做法步骤

步骤 1

第一部当然就是洗虾，抽虾线，开背，用厨房纸把多余的水分吸干，加少量淀粉，抹匀虾身这部就没拍照了。

1，首先要先把虾线处理干净然后洗干净控干水分待用。

2，需要用到的调料准备好 ：大蒜 ，生姜 ，干辣椒 ，花胶 ，小葱。

3，油锅加热之后放入准备好的调料翻炒1分钟左右倒入基围虾进行翻炒。

4，翻炒5分钟左右我们需要放料酒，陈醋，生抽，蚝油，葱花等调料。就可以了。

主料：基围虾700克

辅料：蒜2个，生姜1个，干辣椒4个，花椒0.1克，豆瓣酱1匙，番茄酱1匙

1.加入料酒，腌制半小时左右。

2.起锅倒入油，待油温升高，下去花椒和干辣椒。爆炒出味，再下去蒜和生姜，煸炒。倒入腌制好的鲜虾。炒到虾色变红

3. 依次加入酱油,陈醋,蚝油,料酒,豆瓣酱一勺,番茄酱，继续翻炒片刻, 加入少许清水,大火烹煮入味，收汁前加入少许冰糖。

麻辣香辣虾的家常做法？

第一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用

第二步：青红线椒切去根部，改刀切成小颗粒；洋葱洗净切成小块；土豆去皮，切成小条；生姜和大蒜切片，葱切成小颗粒

第三步：把锅充分烧热后加油，油温烧至五成热下入切好的土豆条，全程开大火把土豆条炸至酥脆（土豆条微微发黄就可以了），然后用漏勺捞出控油

第四步：油温继续烧至5成热，下入大虾。全程大火炸至虾的表皮酥脆，然后用漏勺捞出；继续加热至油温7成热，下入大虾复炸40秒左右，炸好后捞出并控油备用

第五步：把锅烧热，加入适量食用油，再加入一勺香辣酱、一块火锅底料，煸炒均匀后，加入葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒继续煸炒出香味，然后倒入炸好的大虾和土豆条，大火翻炒均匀后，根据个人口味添加适量盐和鸡精调味

第六步：在锅中加入一点白糖提鲜，翻炒均匀后，从锅边淋入一点生抽酱油，大火翻炒均匀后，倒入青红线椒和洋葱，继续大火翻炒，待洋葱熟后然后就可以出锅装盘了。香辣虾制作完成！

到此，以上就是小编对于香辣基围虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣基围虾的做法的5点解答对大家有用。