虾炒年糕的做法-虾炒年糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾炒年糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虾炒年糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 基围虾炒年糕做法？
2. 沙子虾炒年糕做法？
3. 迷踪虾炒年糕做法？
4. 油焖大虾炒年糕的家常做法？
5. 迷踪虾年糕做法？

基围虾炒年糕做法？

基围虾炒年糕是一道口感鲜美、营养丰富的美食，以下是一份简单的基围虾炒年糕的做法：

所需食材：

- 基围虾 200 克

- 年糕 200 克

- 洋葱 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 青红椒各半个

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

沙子虾炒年糕做法？

材料:年糕200克，虾10只，小红椒5个，大蒜3瓣，生姜10克，香葱2颗

做法:

1. 虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；

2. 年糕切薄片及将其他辅料切好备用；

3. 适量五香粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、半勺老抽、少许盐搅拌均匀备用；

4. 锅中放入稍多的油，油热放入虾；

迷踪虾炒年糕做法？

食材备齐

青红椒，洋葱，切条，大虾剪去虾枪，虾足，去掉虾线，韩式辣酱加半碗水，盐稀释开

锅加水烧开，下入年糕焯至变软，捞出放在冷水中投凉

锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入大虾两边煎制变红

虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用

年糕切薄片及将其他辅料切好备用

适量五香粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、半勺老抽、少许盐搅拌均匀备用

锅中放入稍多的油，油热放入虾

炸至两面金黄后取出

倒出多余的油，倒入除香葱叶外的辅料爆炒

爆香后倒入年糕继续翻炒

翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀

倒入1碗清水，大火烧开

烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮

油焖大虾炒年糕的家常做法？

自制年糕： 糯米粉和粘米粉混合 用温水和匀 再 去成团的一部分放碗里蒙保鲜膜微波炉高火一分钟 再和剩余部分揉揉揉 搓搓搓 再揉一勺油 成团很润后 再取一部分搓成只有1cm的长棍 放蒸锅里蒸20分钟 （注意不要太密集 年糕会膨胀） 放凉 斜到切一指长的段 密封冷藏保存

步骤 2

处理虾：剪去须， 爪， 嘴。 背部剪开，至尾端，用牙签从倒是第二节挑去黑线。 剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线

步骤 3

姜切片 蒜切粒 葱多点 好吃

步骤 4

油热放虾 油不要太少 炸虾至皮金黄 然后放姜蒜 出香味儿

主料

虾500克

 年糕200克

辅料

葱1段 姜1块 生抽1/2汤匙 白糖1/2茶匙 料酒1汤匙 食盐1/2茶匙 水适量 植物油2汤匙

具体步骤

步骤1

准备好所用食材，年糕用清水泡上

将大虾洗干净，背部开刀去虾线，用水大虾焯一下，把年糕切成条，放水中煮熟捞出，放入凉水中洗浸泡，锅中放油，放入葱姜蒜，辣椒爆香，倒入洗好的大虾，炒干水分，再倒入年糕，加入调料翻炒即可

迷踪虾年糕做法？

食材备齐

青红椒，洋葱，切条，大虾剪去虾枪，虾足，去掉虾线，韩式辣酱加半碗水，盐稀释开

锅加水烧开，下入年糕焯至变软，捞出放在冷水中投凉

锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入大虾两边煎制变红

到此，以上就是小编对于虾炒年糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾炒年糕的做法的5点解答对大家有用。