麦虾的做法-麦虾的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麦虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦虾做法？
2. 宁海麦虾汤的做法？
3. 临海虾麦做法？

麦虾做法？

1、备好用料：面粉、盐、鸡蛋、洋葱、嫩南瓜、冬笋、干香菇、韭菜、料酒、生抽、香油、米糠油、鸡精。

2、用面粉加鸡蛋、盐和水搅拌成粘稠的面糊，放置1小时。

3、将洋葱、嫩南瓜、笋切丝，香菇洗净，不用泡发。

4、锅中放油，下入洗净的香菇用小火煸炒2分钟，盛出待用。

5、锅中留底油，先放入洋葱丝炒香，再放入嫩南瓜丝和笋丝煸炒，8分熟时加盐、料酒、生抽调味，盛出。

1.无虫鲜嫩精挑细选的青豆一斤、小葱2根、干香菇5个、虾干半斤、新鲜鸡蛋2个、面粉适量、料酒5ml、食用油适量、食用盐适量。

2.青豆洗净，小葱洗净，青豆用干净的碗装起来备用。

3.小葱去掉根部切断用干净的碗筷装起来备用。

4.泡发香菇10分钟后捞出洗净，撕成两半用干净的碗装好备用。

5.虾干用清水浸泡5分钟捞出洗净备用。

宁海麦虾汤的做法？

 宁海麦虾汤的做法如下：

土豆切丝，青菜、虾洗干净。

搅拌面糊。

油锅煸炒土豆加开水。

倾斜装面糊的碗使面糊自然流下，到一定长度用筷子或刀将其割断落入锅中即可，如此往复。

开锅加入青菜略煮。

最后加入虾，煮熟加入盐、味精、香油调味出锅即可。

临海虾麦做法？

材料：青豆500g、小葱2根、干香菇5个、麦虾干250g、新鲜鸡蛋2个、面粉适量、料酒5ml、食用油适量、食用盐适量。

开始制作：

1：青豆洗净，小葱洗净，青豆用干净的碗装起来备用。

2：小葱去掉根部切断用干净的碗筷装起来备用。

3：泡发香菇10分钟后捞出洗净，撕成两半用干净的碗装好备用。

鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀 再慢慢加水,面糊的稀稠度自己把控

2.

干香菇提前用热水泡开 蔬菜和肉洗净切好 然后五花肉下锅煎出油,把肉和油分别盛在小碗里备用

3.

把蔬菜和肉依次放入锅中翻炒,加入盐和料酒调味,然后倒入适量水,水要稍微多一些。

4.

水开后,等所有东西都熟了,就把火调小 把面糊拿过来,拿刀从上向下把面糊片到锅里,

临海虾麦是一道以新鲜的虾和面食为主要食材的传统菜品，以下是该菜的一般做法：

材料：虾仁、麦芽油面、葱姜蒜、牛肉酱油、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、清汤。

步骤：

1. 准备材料：将虾仁剥去壳，洗净备用，葱姜蒜切末备用。

2. 煮虾：准备一锅开水，加入适量盐和料酒，放入虾仁焯水，煮至虾变色变红，熟透捞出备用。

3. 炖汤：取一锅清汤，加入适量葱姜蒜末，烧开后加入煮虾的虾壳，煮约10分钟，煮出虾的鲜味。过滤出虾壳，保留清汤备用。

4. 炒馅料：锅中加热少许油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入虾仁翻炒均匀。

5. 煮面：将麦芽油面煮熟，捞出沥干备用。

6. 炒虾麦：将炒好的虾仁倒入煮熟的麦芽油面中，加入适量酱油、盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。然后倒入炖好的清汤，小火翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

7. 调味和装盘：根据个人口味，可适量加入调味料进一步调整味道。将炒好的临海虾麦装盘，可以根据个人喜好撒上少许葱花作为点缀。

无虫鲜嫩精挑细选的青豆一斤、小葱2根、干香菇5个、虾干半斤、新鲜鸡蛋2个、面粉适量、料酒5ml、食用油适量、食用盐适量。

2.青豆洗净，小葱洗净，青豆用干净的碗装起来备用。

3.小葱去掉根部切断用干净的碗筷装起来备用。

4.泡发香菇10分钟后捞出洗净，撕成两半用干净的碗装好备用。

5.虾干用清水浸泡5分钟捞出洗净备用。

到此，以上就是小编对于麦虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦虾的做法的3点解答对大家有用。