蒜香虾尾的做法-蒜香虾尾的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香虾尾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜香虾尾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 延边龙虾尾蒜香做法？
2. 蒜蓉小龙虾尾的正宗做法王刚？
3. 蒜香龙虾尾王刚？

延边龙虾尾蒜香做法？

材料:

小龙虾、大蒜、葱、姜、啤酒、盐、鸡精。

做法:

1、蒜切蒜末，葱姜切丝备用。（切好的照片忘记拍了）蒜最好用工具压成蒜泥，味道更浓些。

2、我用格瓦斯代替了啤酒，因为它也含有麦芽，所以和啤酒有异曲同工之处，但格瓦斯是饮料，甜味重，要少放，避免过甜。

3、龙虾用清水多次清洗，再用小刷子把尾部刷洗干净。

4、减去两个大钳子，找到尾部最中间的位置。

5、捏住虾尾中间部分，用力扯出肠线。

6、去掉虾头，并将虾头中的黄，放入小碗中保留。

7、龙虾尾在背部用剪刀剪开，这样方便入味，吃时也方便。

蒜蓉小龙虾尾的正宗做法王刚？

1. 食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。

2. 大蒜切末。

3. 大葱切末。

4. 姜切末。

5. 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。

6.油温5成热时，下入葱末、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀。

7.烹入料酒炒香，放入生抽、盐、鸡精，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。

8.放入蒜末翻炒片刻，盘中放入西蓝花摆盘，将小龙虾盛入即可。

1、准备用料。冻龙虾尾、香菜、油、火锅底料、豆瓣酱、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、东古酱油、盐、鸡精、白砂糖、青红辣椒、洋葱。

2、冻龙虾尾，自然解冻，再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。

3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。

4、下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。再下入麻椒和干辣椒，完全炒香。

5、倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。

6、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。

7、最后出锅撒上适量香菜即可。

食材

小龙虾尾 500克

、 姜 4片 、 料酒 适量 、 大蒜 2棵 、 葱花 适量 、 白糖 半勺 、 耗油 一勺 、 生抽 一勺 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 啤酒 1瓶

步骤1

锅中加清水加姜片烧开，放入解冻清洗好的虾尾，倒入一勺料酒去腥，然后煮2分钟，捞出过一下凉水，这样好脱壳

步骤2

解冻虾尾得时候给大蒜切成蒜末备用

步骤3

然后起锅烧油，可以稍微多放一点点油，油热放入蒜末翻炒出香味，

步骤4

1、原料准备：小龙虾500克，辣椒10克，啤酒50克，水100克，姜25克，蒜20克，糖5克，老抽4克。2、龙虾用清水浸泡半天，抽掉虾线，剪去头部黑色部分，洗净充分沥干。

3、锅内倒入多炒菜多一倍的油，大火烧到烫手且微微冒烟，倒入一半龙虾翻炒1分钟左右至龙虾完全变红后盛出。4、锅内继续加油，倒入另一半龙虾同样炒好盛出。锅内底油继续中火加热，倒入姜片和蒜头炒香。

5、再倒入龙虾调料炒出香味。倒入龙虾炒匀，加入啤酒和水大火煮开后煮几分钟。6、盖上盖子转小火炖10分钟左右，最后加入青红椒块略煮后关火。

用料

生抽 勺、蚝油 勺、鸡精 勺、盐 克、蒜蓉 大量、食用油 克、白糖 克、小龙虾尾 

蒜蓉小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

小龙虾尾先用水洗净，可以加点面粉抓洗一下，然后控干水分

蒜香龙虾尾王刚？

首先我们准备一下食材：

1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。

2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。

食材清单

小龙虾尾 500克 、 姜 4片 、 料酒 适量 、 大蒜 2棵 、 葱花 适量 、 白糖 半勺 、 耗油 一勺 、 生抽 一勺 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1

锅中加清水加姜片烧开，放入解冻清洗好的虾尾，倒入一勺料酒去腥，然后煮2分钟，捞出过一下凉水，这样好脱壳

到此，以上就是小编对于蒜香虾尾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜香虾尾的做法的3点解答对大家有用。