虾干***的做法-虾干***的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾干白菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾干***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做虾干白菜炖豆腐？
2. 虾干煮小白菜的做法？
3. 虾炒白菜豆腐的做法？
4. 大虾炒白菜家常做法干锅大虾？

怎样做虾干***炖豆腐？

1· 需要准备的食材 豆腐切小块 干虾仁用水洗净再用少许水泡上 ***撕成小块 葱姜丝切好待用

2· 锅内放水 水开后放入豆腐虾仁葱姜丝 大火煮5分钟

3· 接着放入***一起煮 袋***软了 关火放入适量的盐， 即可享用了

首先将虾干用温水清洗干净，去除脏污和多余的盐，***豆腐洗净切好，起锅烧油，放入放上虾干煸炒出香味。放入***继续炒，加调料，最后放豆腐加水炖煮30分钟就可以出锅了。

北豆腐一块，新鲜虾酱，***；豆腐宜用质地坚硬一点儿用的石膏豆腐；

2. 新鲜的虾酱是紫红色的，而超市买大多数是黑色或者褐色的；

3. 豆腐切大块；

4. ***切小段；

5. 炒锅里倒适量油，将葱花入锅煸炒出香味，不要煸糊；

6. 将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型；检测豆腐是否定型用不铲子翻拌，端起锅来晃一晃，如果豆腐能动，就是定型好了，再把豆腐翻身煎另一面；豆腐无需6面全煎金黄；

7. 豆腐煎定型后，将适量的虾酱放入豆腐锅中；虾酱的咸度不一样，所以酌情添加；

8. 用铲子小心将虾酱与豆腐混合；白色微焦的豆腐点缀着点点紫色虾酱，煞是好看；

9. 倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟，起锅前将***入锅，煮1分钟关火，翻拌均匀即可；

原料：

大***、小虾干、老豆腐

做法：

1、老豆腐切块，备用；

2、大***洗净后横切成大块，备用；

3、小虾干用水冲洗掉浮灰，备用；

4、锅内放油，烧热后加入大***进行翻炒，待其稍许变软后加入小虾干再翻炒几下；

5、往锅内加入适量水，之后放入老豆腐块，大火烧开后改小火慢炖15-20分钟即可，出锅前加入适量盐调味。

用料

小*** 2小把

冻豆腐 

干虾 6只

姜 4片

木鱼屑 2小干虾

小***炖豆腐的做法步骤

步骤 1

依次准备以上原料：小***洗净切段、冻豆腐化冻、干虾冲洗一下、木鱼屑、姜切片

步骤 2

虾干煮小***的做法？

主料：虾500克,小***700克

辅料：香菜30克

调料：植物油30克,大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,香油5克

做法步骤：

1.挑去大虾沙袋、沙线，剪去枪、须和腿；小***去掉老帮留菜心用刀拍切劈柴块；香菜切3厘米长的段

2.勺中加植物油烧热，加入葱花烹锅，再加入***煸炒至软取出。勺中加植物油烧热，加入葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾两面略煎，用手勺压出虾脑，随即烹入料酒，加入高汤调味，烧开后加入***，用慢火

所需食材

1、虾仁少许

2、小***三棵

3、油、盐、鸡精少许

4、高汤少许

制作方法

1、将小***洗净，切段，虾仁干去壳

2、锅里倒油，将小***倒入，翻炒至3分熟

3、放入虾仁干，继续翻炒，倒入高汤，煮沸即可出锅

虾仁干炒小***提示

虾炒***豆腐的做法？

以下是虾炒***豆腐的具体做法：

鲜虾挑去虾线，***切块，豆腐切块。

锅中倒油，放姜片、蒜粒小火炒香，倒入虾，将虾炒红，炒出虾油。

倒入***，淋少量酱油翻炒。

倒水，放入豆腐拨散，中火煮5分钟左右。

放盐，撒少许葱花。

以上步骤可根据口味和需求调整，祝您用餐愉快。

大虾炒***家常做法干锅大虾？

配料：大虾、***叶、花椒、葱、姜、料酒或者白酒、白糖、蚝油、油、盐

做法：1、手撕***叶，手撕要比刀切好，同手撕大头菜一个道理。

2、虾用牙签挑出虾线，洗干净、沥水后，切段（可用剪刀剪），建议切三段，头、尾、中间三部分。

3、凉锅下油，下入花椒，虾头，中火煸虾油，可以用铲子压一下虾头，有利于煸出虾油。

4、油色呈胡萝卜红色，放入葱姜，煸出香味，再放入其他虾段，加料酒或者白酒，加入适量白糖，白糖主要是提鲜，虾炒红，放入***叶，中小火慢炒，待***叶变软，吸入虾油变红，即可加入适量蚝油和适量盐翻炒出锅。

大虾炒***是一道简单而美味的家常菜。首先，将大虾去壳、去虾线，洗净备用。***撕成小块，洗净沥干备用。

锅中倒入适量油，烧热后放入大虾煸炒至变色，捞出备用。

再倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒，加入***和适量盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒至***变软烂，最后加入煸炒好的大虾，翻炒均匀即可。可以根据个人口味加入适量辣椒或者蒜苗等调料进行调味。干锅大虾的做法类似，只是在炒***的时候可以加入干辣椒和花椒炒香，再加入大虾一起翻炒，口感更为鲜香浓郁。

到此，以上就是小编对于虾干***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾干***的做法的4点解答对大家有用。