嘎巴虾的做法-凉拌嘎巴虾的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘎巴虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘎巴虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘎板虾做法？
2. 炒嘎巴虾的家常做法？
3. 生呛嘎巴虾的做法？
4. 清蒸嘎巴虾的做法？

嘎板虾做法？

1、把虾洗净 把里面的小杂鱼捡出去。

2、将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁。

3、把干红椒切碎 放入碗内 油内放花椒 烧开浇入碗内 放凉待用。

4、注意碗内一定没有水分哦 否则热油倒入会溅的到处都是。

5、所有准备工作做好后 进行最后一项。

准备食材：嘎巴虾、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、食用油。

具体做法步骤如下：



第一步：将嘎巴虾装入盆中，加入适量的清水，多清洗几遍，清洗干净后，控水捞出，沥干水分备用。



第二步：热锅加油，油热以后放入两勺郫县豆瓣酱，放入葱段、姜片和蒜瓣，翻炒出香味后，倒入沥干水分的嘎巴虾，大火翻炒。



第三步：翻炒10多秒钟后，沿着锅边，加入适量的青岛啤酒，继续翻炒，翻炒至嘎巴虾全部变色，汤汁收干以后，嘎巴虾就炒熟了，即可出锅。



炒嘎巴虾的家常做法？

麻辣嘎巴虾

【配料】嘎巴虾，葱，姜，花生油，豆瓣酱，花椒，干辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等

【烹饪步骤】

1、所需要的材料都准备好，调料也是不能少，这样正式做的时候就更加方便。准备一个大的盆子，洗净之后将准备好的嘎巴虾都放进去，用自来水冲洗干净。

2、小葱洗净之后要切碎，生姜洗净之后也要切成丝，干辣椒洗净之后切成小段。炒菜锅里面倒入适量的花生油，油温热了之后将花椒和八角都放进去，用小火慢慢的翻炒来爆香，炒出来香味之后将切好的葱姜也放进去。

生呛嘎巴虾的做法？

一品鲜酱油放锅内煮开，准备好葱，香菜，小米椒，姜。葱姜香菜小米椒切好，倒入料酒，糖，酱油，耗油，芥末油，拌好放置两小时腌制，腌制时间长更入味儿，期间可以隔一段时间翻拌一次使嘎巴虾更入味儿

、准备活的嘎嘣虾 洗净控干水分

2、高度白酒杀毒

3、准备好所有配料 该切丝 切段等

4、调料汁 ：糖 白醋 辣椒油 鸡精 酱油 蚝油 芥末油

5、将所有调料配料加入虾里 搅拌均匀 最好冷藏1小时以上

清蒸嘎巴虾的做法？

用料:   嘎巴虾800g     姜片4片

1/3

嘎巴虾挑拣好，取出死的和杂物，多洗几遍，捞出沥水。

2/3

锅帘上铺上姜片，放上嘎巴虾，然后放在蒸锅上，锅内放入适量水，大火蒸20分钟。

3/3

蒸好的嘎巴虾，拿出来放在盘中，直接去头扒皮吃就可以了。

用料：

鲜虾500克；料酒2勺蘸料：

香葱、姜、蒜末、小米辣适量；热油1勺；海鲜酱油／生抽3勺

做法：

1、鲜虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份

2、倒2勺料酒腌15分钟

3、码入盘中

4、多功能料理锅使用纯蒸模式，30秒出蒸汽，12-15分钟一道美味鲜蒸虾就做好了

5、蒸虾时准备蘸料，葱姜蒜末及小米椒淋一勺热油，搅拌下再倒入生抽搅拌均匀

到此，以上就是小编对于嘎巴虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘎巴虾的做法的4点解答对大家有用。