冬瓜炖虾的做法-冬瓜炖虾的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜炖虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬瓜炖虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜炖大虾最好吃法？
2. 冬瓜木耳炖虾的做法？
3. 元宝虾炖冬瓜怎么做？

冬瓜炖大虾最好吃法？

冬瓜炖大虾的最好吃法，可以参考以下步骤：

冬瓜去皮、瓤切块，鲜虾剥下虾头。

锅中加适量油烧热，放入虾头炒出虾油。

放入冬瓜块，加雪涛江南·大雪盐、水开始炖煮。

冬瓜炖至软烂后，放入虾身，再稍微炖一会儿，看到虾身变成红色即可关火，出锅。

这样做出来的冬瓜炖大虾，冬瓜翠绿透白，虾红亮，看起来就食欲倍增，让人越吃越爱。

冬瓜木耳炖虾的做法？

黑木耳100克

辅料

鸡蛋1-2个 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 鸡精适量 料酒适量 芝麻油适量 调和油适量 胡椒粉适量

步骤1冬瓜木耳虾仁羹的做法大全

冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎

材料:冬瓜，木耳，火腿，虾仁，海带丝，葱姜蒜

做法:所有原料切块的切块，切丝的切丝，葱姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水

(或鸡精兑水或高汤)，大火烧开，这里大火很重要，可以让汤色很白，不知道什么原理，然后放进其他材料。

健康提示:小火炖熟黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康

做法如下：

1、食材：大虾100g、冬瓜300g、红椒丝50g、海木耳100g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。 

2、热锅冷油完成润锅，然后下入食用油，烧至5成油温。下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。

 3、下入去除虾脑的大虾，在锅中翻炒受热均匀，炒至变色后，下入红椒丝翻炒，再下入去皮后洗净切成块的冬瓜。 4、锅中加入清水开始炖煮，加入的水位达到菜品的高度即可。

材料准备：

冬瓜300克、虾仁100克、黑木耳50克、姜片适量、盐适量。

步骤一：准备材料

将冬瓜去皮去籽，切成块状；虾仁洗净备用；黑木耳泡发后洗净，撕成小块；姜片切成薄片备用。

步骤二：炒制虾仁

热锅加入适量的油，放入姜片炒香，再放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

步骤三：煮汤

将冬瓜块、黑木耳和炒好的虾仁放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮15分钟左右，直到冬瓜变软。

步骤四：调味

根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即可。

1、冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎。

2、虾头下油锅加少许料酒，姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用。

3、姜蒜爆香油锅，下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟。

4、加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。

5、小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡。

6、加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡，撒葱花，麻油搅拌均匀即可。

元宝虾炖冬瓜怎么做？

配方：300g鲜虾、500g冬瓜、12g盐、适量油。

冬瓜炖虾的做法：

1、冬瓜去皮、把冬瓜切大概5cm的块。把海虾剪去虾枪和虾须，从背部切开抽出虾线，之后再次清洗。

2、锅中加适量油烧热，放入虾头，用铲子摁一下虾头，把虾油挤出来。

3、放入冬瓜块，加盐、水，盖锅中火开始炖煮。炖约20~25分钟，冬瓜完全熟透。

材料

冬瓜500克，

虾子15克，

葱姜末10克，

清汤200克，

料酒5克，

精盐10克，

味精、白糖、植物油、水淀粉、八角、花椒各适量。

做法：

1：将冬瓜去皮去瓤，洗净后切小滚刀块；

食材：冬瓜180克，元宝虾250克，姜4片，盐适量。

食材：

1.冬瓜去皮切成稍厚点的片；元宝虾剪去须、洗干净备用。

2.锅中放油烧热，放入姜片煸香后，倒入冬瓜片煸炒至半透明时，放盐、倒入清水。

3.水烧开后，倒入元宝虾，用中小火炖至冬瓜软烂、虾熟即可。

到此，以上就是小编对于冬瓜炖虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜炖虾的做法的3点解答对大家有用。