虾渣的做法-虾渣的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾渣的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾渣的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾渣怎么蒸着吃？
2. 干虾渣的家常做法？
3. 虾渣怎么吃？
4. 臭虾渣的做法？

虾渣怎么蒸着吃？

1、在碗内放入搅拌好的米粉

2、按比例加入自制的虾酱

3、将步骤1和2拌匀后加入盐，生抽

4、最后加入尖椒末和大蒜

5、加入适量水，以没过步骤4大约4厘米左右

6、水开后入蒸锅开始蒸

7、蒸至碗内起泡后开始用竹子拌一下，过程中总共拌三次，不然蒸出来的虾渣不均匀

干虾渣的家常做法？

主料:虾酱40克,米粉50g，鲜虾200克、虾渣、香菇、火腿、蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉各适量

辅料:油 少许，大蒜 适量，盐 适量

步骤一

准备食材鲜虾、虾渣、香菇、火腿、蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉备用。

步骤二

香菇火腿切成丝。

步骤三

把用保鲜膜挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满虾渣，香菇丝、火腿丝，然后装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出。

步骤四

在锅中放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡，淋上明油，淋入蒸好的虾球上即可。

虾渣怎么吃？

虾渣炒蛋很好吃！

食材：虾渣2大勺、鸡蛋3个、油少许、小葱1根

做法：

1、虾渣里面加鸡蛋一起调合均匀，不需要加盐，虾渣本身的咸味是够的。

2、锅放油烧热，要微微冒烟的那种，淋入鸡蛋后快速扒拉几下，鸡蛋炒蓬松后加点葱花兜炒均匀，两分钟搞定的一盘菜。

臭虾渣的做法？

鲜臭虾渣的做法 

这是以前外婆在的时候每年都要做的菜，妈妈辈的都会做，今年我也尝试做了次，成功了。味道很是鲜美呢！闻的时候臭臭的，可是吃起来那叫个鲜呀！~ 食材 主料： 河虾500g 盐适量 米粉适量 大蒜适量 米椒适量 步骤 1.挑选新鲜河虾 2.洗净沥干水分 3.将河虾入无水的坛子 4.封闭三天左右闻到臭臭的味道 5.开盖放入适量盐 6.加入清水继续发酵 7.待清水变浑浊后，臭味升级后即可盛出 8.在家磨些大米粉   

9.将米粉加入臭虾渣内后加入适量清水 

 10.加入蒜，米椒 11.上锅蒸20分钟左右，期间要不停的搅拌三次，以防米粉结块。 

到此，以上就是小编对于虾渣的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾渣的做法的4点解答对大家有用。