粤菜排骨汤的做法（粤菜排骨汤的做法大全）

今天给各位分享粤菜排骨汤的做法的知识，其中也会对粤菜排骨汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海带黄豆的做法
• 2、胡萝卜排骨汤的做法
• 3、广东茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤的做法及功效
• 4、圆肉花生排骨汤什么菜系
• 5、茶树菇能和海带冬瓜排骨汤一起做吗?

海带黄豆的做法

做法 将干海带洗净，加入冷水中浸泡至涨发，捞出放入蒸锅中蒸至软烂成熟，取出切成6厘米长的细丝，备用。胡萝卜洗净切成同海带一样的丝；将泡好的黄豆和胡萝卜丝分别放入水中煮熟，捞出沥干水分。

买的新鲜海带，用清水冲洗一下。将海带切成宽条。海带切成15厘米的长段，然后打上扣，把扣打紧备用。锅内加水烧开，放入海带扣煮5分钟，将海带扣煮熟，然后将海带扣捞入凉水中，过凉。

黄豆炖海带的做法如下：黄豆、干海带先泡发；锅中热油，放入花椒、辣椒煸炒出香味。放入泡好的黄豆煸炒，炒到黄豆皮缩水焦黄。放入泡好的海带，翻炒几下。倒入水，没过海带的高度。加入酱油、盐。

黄豆提前泡一夜，洗净备用。三将葱和姜切片。四在锅里用热油炒香葱和姜。五炒一次黄豆。六海带片煸炒。七点蘸酱油八加适量水烧开，加盐调味，小火煨至汤汁剩三分之一时，出锅。本站将和大家分享海带炖黄豆的做法。

做法：排骨冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6至8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；加入海带继续煲30分钟；放盐调味即可。

黄豆海带炖猪蹄做法原料干海带1片猪蹄2只黄豆1小碗 配料葱结姜片蒜粒34瓣花椒八角1颗桂皮1小节草果香叶23片盐料酒做法1准备工作干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污。

胡萝卜排骨汤的做法

胡萝卜排骨汤 第1步，食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。

胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片，香菇盐水洗净切花刀。排骨洗净放入锅中，加3片姜、适量料酒，加冷水焯去血水，捞出洗净，沥干备用。香菇焯水2分钟捞出，排骨连同姜片一起放入锅中。

胡萝卜1-2根相克食物 山药80克相克食物 蜜枣2颗 猪排骨500克 姜2片相克食物 盐适量 红萝卜排骨汤的做法 请点击输入图片描述 准备好材料。

胡萝卜排骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。请点击输入图片描述 2 锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

克 排骨 500克 胡萝卜 100克 辅料 姜 适量 小葱 适量 精盐 适量 步骤 食材。板栗洗后，在表面上切开一刀。在开水锅里，中小火煮三至五分钟，停火，焖一会，取一个剥好再取另一个。要不凉了不好剥。

做法把排骨在水龙头下冲洗2次后，放入锅中，再倒入没过排骨的清水，把生煎切片后也放入，再倒入1勺料酒。开大火把锅中水烧开给排骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。

广东茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤的做法及功效

1、茶树菇剪掉头部洗净，提前用水泡3小时。排骨洗净，剁小块接着焯水。胡萝卜也切小哦，形状随意。请点击输入图片描述 把排骨和茶树茹一同泡的水放水陶土电饭锅，选择小米粥功能，时间是90分钟，盖上锅盖即可。

2、准备好材料：茶树菇、排骨、盐巴、水、料酒。排骨洗干净后，冷水下锅加入适量的料酒焯水，去除排骨的血腥味。茶树菇用温水泡开，之后清洗，去蒂，再用冷水浸泡半小时，期间多次换水。切好备用。

3、做法 步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

4、还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

5、做法 首先将茶树菇放入温水中进行浸泡，需要一个小时，等泡发好之后，还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。随后将茶树菇的根部去除，切小段备用。将排骨的血水洗净，放入开水中进行焯烫。

圆肉花生排骨汤什么菜系

排骨和花生米煲汤有营养，做法如下：猪脚斩块，用热水洗干净，下冷水锅中，煮 煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，开始撇浮沫。然后继续煮10分钟左右 花生洗净，也可以用水泡一会。

桂圆肉花生排骨汤具有养血补脾、润肺化痰、益智补肾的功用。下面大家就随我一起去看看相关的做法吧！做法 食材：桂圆肉。食材：花生。食材：排骨。食材：红枣。花生肉用清水浸一小时，隔去水。

桂圆肉花生排骨汤主料 20g桂圆肉 6g红枣 60g花生 242g排骨 配料 适量油 适量盐 做法 1 食材：桂圆肉。2 食材：红枣。3 食材：排骨。4 食材：花生。5 花生肉用清水浸一小时，隔去水。

，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变。

玉米排骨汤是粤菜系。玉米排骨汤做法 做法一 原料：排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。步骤：第1步、排骨焯火，沥干。第2步、玉米剥皮，切段，胡萝卜削皮切斜切。

桂圆是可以和排骨一起炖着吃的，桂圆属于是植物类的食物，而排骨属于是动物类的食品，这两类食品搭配可以实现荤素的平衡，建议在炖排骨的同时还可以放些花生米或者黄豆，也可以实现蛋白质的互补平衡。

茶树菇能和海带冬瓜排骨汤一起做吗?

1、茶树菇、海带、可以一起炖，茶树菇海带排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。材料 猪排骨两斤，斩段。鲜海带一斤，切长方块；茶树菇泡发，洗净。老姜一块，用刀拍破。花椒二十余粒。黄酒两大匙。

2、所以，我认为。没有必要所有东西都放在一起。

3、可以一起炖。茶树菇海带排骨汤，是茶树菇非常家常的一种做法，同时也是美味可口的家常菜系。

4、排骨可以和冬瓜、红萝卜、玉米、白萝卜、莲藕、苦瓜、山药、海带、花生、黄豆、茶树菇、竹笋等一起炖汤，排骨煲汤一般都会保留排骨浓浓的骨香味，故应该搭配本身味道不大的食材。

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