水煮皮皮虾的做法-水煮皮皮虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮皮皮虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水煮皮皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煮皮皮虾的做法？
2. 皮皮虾怎么煮？
3. 皮皮虾什么煮才好吃？

干煮皮皮虾的做法？

食材：

皮皮虾、啤酒、生姜。

做法：

第一步，皮皮虾用水清洗一遍，千万别浸泡在水里太长时间，淡水会让皮皮虾失去活性，鲜味流失。

第二步，然后把皮皮虾放入锅中，加几片生姜，再倒入一些啤酒，啤酒不需要太多，啤酒可以去腥味。

第三步，接着开大火，盖上盖子焖煮两三分钟，皮皮虾变红，然后关火，继续焖个两三分钟就可以出锅了。

将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，

皮皮虾怎么煮？

还可以炒，做成爆炒皮皮虾食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 10只、小葱段 适量、盐 半小勺、生抽 1小勺、蒸鱼豉油 一小勺、十三香 1/4勺、黑胡椒 1/4勺。

1、用清水泡一会皮皮虾。

2、洗后准备用水先煮一下。

3、要把皮皮虾剪两段。

4、煮至7成熟，剪段儿，把头去掉。

皮皮虾什么煮才好吃？

皮皮虾煮的方法有许多，如水煮、清蒸、葱油、盐制等等。但我认为最好吃的还是椒盐这种做法。

首先将皮皮虾洗干净，然后倒入油锅里煎，熟了以后起锅。准备好生姜、葱和蒜，在锅里放少量油，开小火将姜葱蒜炒出香味，然后再把皮皮虾倒入锅中一起翻炒，最后放椒盐一直炒至入味即可。这样做出来的皮皮虾我觉得最好吃啦！

我老家是靠海边的，小时候经常吃皮皮虾，皮皮虾的做法有很多，我不吃辣所以我是用来蒸，然后调上一些沾料，也可以依自己的喜好加点米醋调匀，每年过年的时候我们这边几乎每家都会吃海鲜火锅，其中少不了皮皮虾了，简直完美，朋友们喜欢什么吃法呢❛‿˂̵✧

材料

皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐

做法

1、黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。

2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜、料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清水冲洗沥干水份。

3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒。

食材

爬虾（一斤）芹菜（适量）红海椒（适量）

葱（适量）姜（适量）蒜（适量）

辣椒（适量）

步骤1: 准备好食材，制作椒盐。椒盐制作方法：把花椒用高温的油炸一下，晾干以后，用擀面杖擀碎，加入到盐中。

分享几种超级好吃的皮皮虾做法：

做法1：盐水皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片

具体做法如下：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！

做法2：椒盐皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量

具体做法如下：皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！

做法3：辣炒皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，油适量，食盐1茶匙，葱适量，姜1块，蒜4瓣，料酒2汤勺，生抽1汤勺，辣酱1茶匙

具体做法如下：葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅！
做法4：酱香皮皮虾

到此，以上就是小编对于水煮皮皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮皮皮虾的做法的3点解答对大家有用。