虾烧土豆的做法-虾烧土豆的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾烧土豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾烧土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆基围虾的做法红烧？
2. 土豆烧海鲜最正宗的做法？
3. 火烧虾的做法？
4. 黄焖洋芋虾家常做法？

土豆基围虾的做法红烧？

土豆基围虾的做法

主料3人份

土豆450克

虾175克

辅料

干辣椒适量 油4汤勺 料酒1汤勺 生抽3汤勺 白糖1汤勺 盐0.5勺

步骤1

食材：土豆（已清洗去皮切块）、鲜虾（已清洗）、干辣椒

步骤2

材料

土豆2粒，虾米适量，囖卜丝适量，耗油1小茶匙，水400克

做法

1、土豆刨皮切片再泡白醋，不需要太久，稍微把土豆都有泡洗过白醋就好，再沥干水份。

2、虾米洗净，囖卜切一小块下来刨丝。

3、锅烧热油后爆香虾米，倒入沥干水份的土豆下去炒，炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。

4、倒入400克的水下去焖煮5分钟，用筷子插得穿土豆就是熟透了，就倒入囖卜丝炒几下就可以上碟了。

土豆烧海鲜最正宗的做法？

土豆 、 鱿鱼 、 海虾 、 辣酱~番茄酱 、 蚝油 、 洋葱~青椒~蒜

烹饪步骤

步骤1/4

把鱿鱼切麦***刀~海虾洗干净~土豆切滚刀块~洋葱切丝~青椒切圈~蒜切片

步骤2/4

把鱿鱼用沸水汆一下~打卷就赶紧捞出来！~

步骤3/4

锅中加油~最好多点~把土豆下入~煎透~煎到表面焦黄~表壳又点脆的时候~加番茄酱~辣酱~蚝油~酱油少许~糖适量~白胡椒粉适量~盐适量~加水~待口调好后~把海虾下入~盖上盖子~烧3——4分钟~待虾表壳红的时候~把鱿鱼~洋葱~青椒下入~翻炒均匀后~在闷烧3分钟左右~待汤汁收干的时候~撒上蒜片~淋辣椒油出锅！~

原料：鲜鲍8只约300克、土豆8个约250克、葱花少许、盐、味精、白糖、辣鲜露、鲍鱼汁各少许

做法：

1、土豆洗净，去皮蒸熟，取出用模具压出锯齿圆形，待用。

2、鲜鲍取肉，去除内脏后洗净，用牙刷刷干净鲍鱼边，打十字花刀，待用。

3、鲜鲍焯水，倒起后用少许老抽拌匀上色，烧油至6成热，下入鲍鱼过油使其入色，倒起沥油。

步骤 1

把鱼尾洗净大火炸熟（炸之前最好粘下淀粉就炸不散了）。

步骤 2

鱿鱼，虾，鹌鹑蛋，分次 煮下。

步骤 3

热油，放大料，葱，姜，蒜炒香，放一大勺豆瓣酱，翻炒，放虾，鱿鱼，鹌鹑蛋，翻炒最后放鱼，倒料酒（三大勺）翻炒，加开水（自己琢磨量），放鸡精，胡椒粉，加盖炖5分钟，最后加白糖收汁，出锅。

买回的新鲜的小鲍鱼先去掉外壳，接着把里面的肉都挖出来洗掉黑色的部分，然后再一个个用刷子洗干净，冲洗干净后在外层斜着切花刀。

土豆削皮后切成块备用，接着炒锅烧热倒进去适量的油，撒进小把的葱花还有蒜末炒出香味，然后倒进去备好的土豆炒1分钟，接着加进1勺的生抽和老抽，再放1勺的蚝油进去翻炒均匀让土豆上色，锅中倒进小半锅清水，加半勺盐然后放1小勺白糖和1勺的料酒全部搅动匀，用大火煮开锅。

锅中煮开后换中火继续煮15分钟，这时候土豆已经差不多熟了，洗好的鲍鱼下锅继续煮5分钟，煮的鲍鱼熟了汤汁也粘稠了就可以盛出

火烧虾的做法？

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

1、准备用料。虾、食用油、土豆、辣椒、干辣椒、大蒜、花椒粉。

2、热锅放油 ，放了辣椒。

3、辣椒煎炒个一分钟， 放土豆。

4、炒香了 方花椒 或花椒粉 翻炒一两分钟 ，再加上大红虾，放点盐 继续翻炒。

5、炒到虾仁变色 炒出香味，再装盘即可。

黄焖洋芋虾家常做法？

准备食材】：

虾约15个、土豆1个、大蒜半头、生姜几片、葱适量

【具体做法】：

1、虾洗净，用剪刀或者刀开背去除虾线、虾肠，剪去虾须。

土豆洗净，去皮，切成小丁。

姜切末、蒜切末备用。

2、锅里烧热油，倒入姜末、蒜末炒出香味。

小朋友不爱吃姜的，建议先炸香姜末后，再倒蒜末。

3、倒入土豆块翻炒均匀，炒至土豆芯变色，表面焦黄。

4、倒入虾，加2片生姜一起翻炒均匀。

主料2人份

大个基围虾10只，洋芋2个

辅料

蚝油1汤勺，盐适量，葱1段，姜1块，大蒜5瓣，料酒2勺，生抽1勺

步骤1，材料备好，大虾清洗干净，洗去虾线和虾肠。土豆我用了约有400克，葱姜切碎，大蒜切片

步骤2，大虾里放入料酒和生抽拌匀，腌渍半小时以上

步骤3，土豆切成滚刀块

步骤4，先用一个炒勺，爆香蒜片和辣椒

步骤5，放入土豆块翻炒，把土豆炒至外表面微焦的样子

步骤6，取砂锅放点油，炸香葱姜丝

到此，以上就是小编对于虾烧土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾烧土豆的做法的4点解答对大家有用。