风干虾的做法-风干虾的做法怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风干虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风干虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 去壳虾肉怎么晒干？
2. 干虾怎么做好吃又简单？
3. 干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃？

去壳虾肉怎么晒干？

原料准备：虾仁、葱姜、盐、料酒、白糖、味精。

　　做法：

　　1、首先把锅烧热，然后在锅里放上一些盐，一直把盐炒到发黑为止，然后再把虾仁放入锅里。炒到变色后即可放入适量的黄酒，可以起到去腥味的作用。但是要注意虾仁不能够放太多。虾仁炒制的过程中会出水分，所以黄酒也不能放太多，多了就导致虾仁口感不鲜。同时也要注意不要加油、不要加水，也不要加味精等调料品。

　　2、把炒好的虾仁捞出来然后沥干水分，放到微波盘上排好，排上一层即可。主要是如果把虾仁叠加起来，就会导致水分无法收干。具体需要烘多久的时间需要根据自家的微波炉功率来决定。

　　3、晒制好的干虾仁一次性吃不完的，可以***用密封罐装好，然后放到冷冻室里面，可以保存得久一些。

晒虾干的虾一定要新鲜的，最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉。

锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思。

把虾放进开水去，用漏勺快速的转几圈。捞出来，然后把虾平铺在一些网格上，然后在太阳底下暴晒，一般一天就可以了，装起来收好。

干虾怎么做好吃又简单？

主料：对虾干50克，豆腐干丝100克; 配料：鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇适量; 调味：油，生抽，盐，鸡粉，胡椒粉，糖

　　干丝大虾的做法：

　　1.虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。

　　2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起。

　　3.热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。

干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃？

主料：干对虾500g ，土豆一个， 洋葱一个 ，芹菜100g， 青椒2个 ，盐1勺 ，小红辣椒适量 ，鸡精适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺 ，白糖2勺 ，料酒适量 ，淀粉适量， 蒜适量 ，黑胡椒适量 ，白芝麻适量， 香菜适量

制作工艺：

1.将干大虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟

2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用

干虾是一种非常受欢迎的食材，它既可作为主菜，也可作为配菜。下面给你介绍四种简单又美味的干虾做法：

1. 干煸虾米：首先将干虾用开水泡软，然后沥干备用。热锅凉油，加入泡软的干虾翻炒至香脆，撒入葱姜蒜末炒匀，最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

2. 干贝炒虾仁：将干贝和干虾分别用开水泡软备用。锅中加入油，依次将蒜末、姜末、干贝、虾仁翻炒至熟。最后，加入适量的盐、鸡精和少许料酒进行调味，炒匀即可。

3. 干煸河虾：将干虾用水泡软备用。热锅加入适量的油，将泡软的干虾放入锅中炒成微***。接着，放入适量的辣椒段、葱姜等佐料炒匀，最后加入适量的盐、味精进行调味即可。

4. 干虾炖冬瓜：将冬瓜切块备用，同时将干虾用开水泡软。热锅加入适量的油，放入泡软的干虾煸炒，然后加入冬瓜块和适量的水，炖煮至冬瓜变得透明熟软。最后，加入盐、鸡精等调味料，炖煮片刻让味道充分渗入冬瓜即可。

干虾是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。以下是四款简单又好吃的干虾做法：

干虾炒饭：将干虾用清水泡软，备用。将米饭煮熟备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干虾翻炒，再加入米饭和适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

干虾炒菜：将干虾用清水泡软，备用。将青菜洗净切段备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干虾翻炒，再加入青菜和适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

干虾蛋饼：将干虾用清水泡软，备用。将鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，放入干虾翻炒，再加入鸡蛋，翻炒均匀，煎至两面金黄即可。

干虾炒面：将干虾用清水泡软，备用。将面条煮熟备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干虾翻炒，再加入面条和适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

以上四款干虾做法简单易学，营养丰富，口感美味，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

到此，以上就是小编对于风干虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于风干虾的做法的3点解答对大家有用。