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红薯饼是很好吃的一种美食,我平时在家做的红薯饼又酥又脆,做法也很简单。 红薯去皮切丁,加入玉米淀粉和水,锅中放油,漏勺上放红薯块摊平,待红薯基本凝固后再脱开漏勺炸至表面金黄酥脆,捞出控油,表面上撒少许的白砂糖就可以了。
电饼铛或者平底锅中多刷一些油,开中小火,用勺子盛一勺红薯丁倒进去,用铲子或者筷子整理成圆形,盖上盖子烙。这个红薯小饼是半炸半烙的,所以油比平时烙饼要放得多一些。
:如果红薯饼的外表不裹芝麻,还可以选用面包糠来代替,因为面包糠比较吸油,因此用油炸的方法可能会更佳,裹了面包糠的红薯饼吃起来外皮会加酥脆,食欲大增。
【烹饪方法】:先来处理一下基本食材,红薯清洗干净之后,去除外皮与否都无所谓,上锅蒸熟之后碾碎成泥最重要。红薯买回来之后,最好放在窗台上面晾晒两天,去除里面多余的水分,这样能让红薯的香味更浓,而且味道更甜。
土豆切片蒸熟压成泥,加入火腿肠丁,胡萝卜丁,葱花,6勺淀粉,少许胡椒粉,适量盐,鸡精拌匀 用手捏成饼,锅内下油,煎至两面金黄完成。
第一步:准备食材。普通面粉400克、香葱适量。第二步:往面粉里加入适量的冷水,然后揉成团。(这一步不用揉太久,只要成团就可以了,面团可以稍软一点。)第三步:盖上保鲜膜或者锅盖,放到温暖的地方,让面团开始松弛。
下旦亮面由我为大家介绍10种家常饼做法,希望能帮到你。
做法:(1)面粉过筛,一半加入100ml开水烫熟。(2)将剩余的面粉加入熟面粉内,慢慢揉进去,看情况加冷水。(3)慢慢揉成光滑的面团。(4)放入保鲜袋,放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出,分割每个50g。
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
2、地瓜去皮、切碎,用微波炉高火加热8分钟,取出压成泥状。准备干净面盆,倒入糯米粉和白糖。将地瓜泥倒入,边揉边添加热水,直到揉成稍软的面团。分割成大小均匀的剂子,每个约30g,用手按成小饼状。
3、地瓜饼做法很简单第一步,用温水调好酵母水,加入准备好的面粉,和好面,放置发酵两倍大,有蜂窝状就可以了,夏天发酵大概是近1小时(记得用密封,免得面发酵不好,我的用具是有盖子的密封大碗)。
椰丝+牛奶低粉糖拌匀;鸡蛋用筷子打散,倒入1中拌匀。用手拌匀成面团,再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼,再排入烤盘。烤箱预热,中层,150度,20-25分左右(注意观察变黄即可)。
将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水,抓匀一下,可以抓成团即可,不要太湿。分成12个,捏成圆形再用手掌将圆形压扁,压成大约2mm的厚度。
一般的材料超市都有卖 以下几种做法给你参考,希望对你有帮助 烤饼干 原料: 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料: 花生酱 制作过程:把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。
做法步骤:第1步、低粉杏仁粉提前过筛。第2步、黄油提前软化(天冷电吹风 隔热水别化成液态了)。第3步、加入糖粉。第4步、搅打前先把两者拌一下(避免糖粉飞溅)。第5步、搅打一会。
1、调料:植物油 【步骤一】:先准备一个大红薯,削皮后切成滚刀块,放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时,大致蒸10分钟左右就熟了。
2、第一种:红薯丝饼 【食材】:红薯两个、鸡蛋1个、香葱1小把、面粉适量、油盐适量。【具体做法】:先把红薯洗净去皮,香葱洗净待用。把红薯刨成细丝待用。把香葱洗净放进去,没有香葱用大葱切成葱花也可以。
3、红薯削皮洗净。切成小块,这样容易熟!.加入些冰糖,冰糖有润肺的作用。烧锅开水,水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右就基本熟了。用勺子碾碎。
4、红薯饼的做法及技巧: 原料:红薯,糯米粉,红豆沙,红糖,干桂花,白芝麻。 制作方法: 1:面团的制作 [制作技巧:如果爱吃甜的,在压红薯泥时可以趁热加些白糖放在红薯泥里。
5、太妃糖红薯饼【食物】:红薯泥约300g,粘米粉约100g,冷水约10g 【作法】:备好1-2个地瓜,清洗预留。将地瓜放进锅中熟,削皮后放碗里。地瓜煮熟后被孩子吃了一个,因此仅用一个做。把地瓜碾成泥。
6、用料 主料红薯2个面粉200克白糖30克 辅料食用油适量黑芝麻 红薯饼的做法 红薯用清水洗净。放到锅里加水蒸熟。蒸熟之后把皮剥干净。把红薯放入盆里捣碎成泥。加入少量白糖。再加入少量面粉。
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