手打虾滑的做法-手打虾滑的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手打虾滑的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手打虾滑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制手打鲜汤虾滑鱼丸怎么做好吃？
2. 虾滑去哪里可以买到？

自制手打鲜汤虾滑鱼丸怎么做好吃？

1、今天闲来无事想用复杂一点的吃法。 2、别人的鱼丸都是草鱼，我直接用鲈鱼，出肉量低但是鱼肉肉质好呀好呀！鱼肉片下来，去骨去皮。 3、准备姜沫，大葱少许，用搅拌机和鱼肉一起打碎。 4、加一个蛋清，淀粉适量然后搅拌上劲(淀粉不要放太少，但也不能因为肉稀就多放太多，要不然吃起来跟超市买的***虾丸似得)，加盐，味精，料酒少许，顺时针或逆时针朝着一个方向搅拌，不时摔打一下，千锤百炼，方得WQ爽滑的鱼丸。 5、虾仁也是一样，但是老实说我有点后用搅拌机，所以啊虾仁我是用刀背砸的。肉成泥而不散。 6、老规矩盐味精淀粉蛋清。上劲摔打搅拌，时间要20分钟以上别嫌累要不然汆出来的丸子不够Q哦。 7、水烧开，火关小，左手挤，右手小勺子挖，一颗颗的丸子就成型了(这次我是分开做的，平时家里可以直接用填好味道的高汤加水调味，汆完直接吃)。 8、这个是鱼丸，啧啧不出量啊，下次买大鱼。 9、娃娃菜高汤里煮熟垫底，一碗上汤虾滑鱼丸就做好了，好吃好看有***又健康！ 10、再配一杯霞多丽，岂不快哉？

虾滑去哪里可以买到？

虾滑是下火锅最受欢迎的菜品，在商场超市🏪或者火锅店都可以买得到。在火锅食材店里也能够买得到。

虾滑还可以自己做，把大虾的壳子剥掉，用绞肉机打碎，接着用淀粉和虾泥一起搅拌，放到烧沸腾的水中，虾滑浮起来就可以捞出，既卫生又鲜美。

虾滑可以去网上购买也可以实体店购买，不放心上述两种购买渠道，也可以自己买虾回来自己做虾滑。

虾滑很多人爱吃，不想自己做的话也可以直接买现成的虾滑，市场上的虾滑一般是袋装的，一袋在150g左右，在火锅食材店、超市、菜市场等地方就能买到，价格通常为十几元到二三十元左右，具体价格根据原料、品牌等因素有所差异；火锅店的虾滑价格更贵一些。虾滑之所以贵，主要是因为虾滑制作成本本身较高，而且爱吃虾滑的人多，因此价格就贵了。

到此，以上就是小编对于手打虾滑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手打虾滑的做法的2点解答对大家有用。