大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于空气炸锅烤虾的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍空气炸锅烤虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料
大虾15只 盐
蒜瓣
盐焗大虾(空气炸锅)的做法步骤
1. 大虾,最好是大一点的,洗净,控水,尽量让虾身没有水
2. 空气炸锅,调至180度预热5分钟,把盐和剥了皮的蒜瓣快速的放到控干水份的虾中,(盐比平时炒菜的时候稍稍多一点,蒜瓣用五、六瓣或多点也行,蒜瓣也很好吃)然后快速的翻拌,快速的把拌好的虾放到空气炸锅里,180度,10分钟
1、食材:虾适量,盐适量,料酒适量,柠檬汁适量,橄榄油适量,蜂蜜适量,黑胡椒粉适量。
2、买了20块钱的鲜虾,空气炸锅内篮大小有限,只能烤一半了。
3、先把虾处理一下,洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划透,这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软,刀不好直接切,用剪刀剪开,手安全。
4、把虾处理好后,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄榄油,1/3勺盐,几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开,挤上几点,调味。
5、腌制好后,把虾用竹签串起来,这纯粹是为了拿的时候方便,特别是家里来客人,一人一串吃着方便,你完全可以不用串,直接放进去。
空气炸锅烤小虾的做法是:首先将生小虾洗净,捞出滤干水分。
在一个碗中加入干辣椒、葱姜蒜等调料拌匀,然后倒入适量生抽、盐、味精、糖搅拌均匀制成腌料。
接着将腌好的小虾和鸡蛋液混合均匀,再逐一裹上面包糠,摆放在已经预热好的空气炸锅内,以200度烤制15-20分钟即可。
这道烤小虾味道鲜美,口感酥脆,非常适合作为下酒菜或者零食享用。
500克虾剪去头部尖刺和须子,有精力的可以拔虾线
2
用10克盐(提鲜)、1勺料酒(去腥)腌渍十分钟。倒上少许10ml油(油可以让虾皮酥脆),颠匀。
3
倒入炸锅,190度15分钟,转170度10分钟。
4
步骤1/3
大虾洗净去虾线、剪虾须,放入大碗中(建议开背,更入味)
步骤2/3
放入生抽、料酒、黑胡椒碎、姜片腌制30分钟(因为我买的是盐冻的虾,所以我没放盐)
最后一步
空气炸锅180度预热5分钟。虾平铺放入,表面撒上蒜泥和黑胡椒碎,180度烤10分钟。完成,真的太香了
食材:大虾20只、葱姜适量、料酒3勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒粉适量、2、大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上。
3、空气炸锅180°预热10分钟。4、炸锅底部刷一点点油,尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾,表面可以刷一层油,撒一点点盐花。195°7分钟后可以了。
5、进行翻面,为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油,根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟后6、摆盘时可以撒一点香葱或者香芹,再撒一点点黑胡椒粒
用料
大虾 若干
盐,料酒,黑胡椒 若干
烤大虾(空气炸锅版)的做法
大虾剪须去脚,清洗干净。背部剖开,一是为了除去肠线(大虾的肠线很粗壮,全是泥沙,一定要去干净),二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐(可稍多),撒上黑胡椒,淋上料酒,放置冰箱2小时。
空气炸锅预热后,放入大虾,刷一层油,200度烤8分钟,翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点,喜欢肉质有弹性一点,翻面后六分钟就够了。
炸锅里的样子
1.大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上
2.空气炸锅180°预热10分钟
3.空气炸锅垫上锡纸,锡纸刷一点点油,尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾,表面可以刷一层油,撒一点点盐花。
4.进行翻面,为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油,根据口味可以再撒一点点盐花。再200度烤7分钟就可以出锅,可以撒一点葱花和黑胡椒粒。
烤虾共有5个步骤,需准备食材:虾200克、姜丝5克、蒜末5克、白砂糖5克、盐2克、生抽5克、蒜蓉辣酱10克、胡椒粉1克、料酒10克、香油5克、孜然2克、水5毫升、食用油5毫升。以下是烤虾的详细操作步骤:
姜丝、蒜末备用。
虾开壳去虾线。
做酱汁,倒入白砂糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然,倒入蒜末、姜丝、水,搅拌均匀。
倒入虾,倒入酱汁、食用油。
烤箱预热180℃上下火烤10分钟即可。
到此,以上就是小编对于空气炸锅烤虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于空气炸锅烤虾的做法的5点解答对大家有用。
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