大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婴儿吃虾的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍婴儿吃虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
婴儿吃虾,一定要去掉外壳和虾头,主要做法是去掉虾壳,虾线,打成虾泥,和其他的食材一起做成辅食,少量的一点点的尝试着喂给婴儿!宝宝萌牙后,确定不过敏的情况下,可以尝试整只去壳煮熟后,给孩子抓着啃。
原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
宝宝因为比较小,可以把鲜虾去虾线切小丁,然后把柠檬切片放在虾肉上去腥,还可以用蛋液煎成薄饼,然后卷上虾肉,上锅蒸15分钟,然后切开食用。
还可以给孩子做成虾球,可以做小一点,搭配粥或面条还有汤羹食用。孩子一开始吃鲜虾的时候要注意少吃一点,如果不出现过敏等情况,可以再给宝宝正常食用。
虾肉丸子也是婴儿比较喜欢吃的一种辅食,主要的制作方法是:准备好虾肉若干,还可以准备一点肉泥。虾肉和肉泥的成分,需要注意一些,主要是虾肉多一些,肉泥的比例适当少一些。两者混在一起搓成肉泥,在热水中烧滚,就可以做成虾肉丸子。
另外,虾肉还可以包饺子,或者包成小馄饨,婴儿也是很喜欢吃的。虾肉水饺或者馄饨制作的时候,虾肉需要剁成泥。还可以在虾肉中掺入一定的肉泥,两者混合起来做成的馅料,很适合婴儿吃,而且婴儿也很喜欢吃。
玉子虾仁
原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
做法:
1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许。
2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。
4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。
5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。
7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
食材准备:虾、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、少许淀粉
详细做法:
1,分离蛋清蛋黄,蛋黄打散备用
2,蛋清打至有小气泡备用,虾去壳,胡萝卜、西兰花焯水
3,虾和胡萝卜西兰花一起,放入料理机打碎,加入打发好的蛋清、少许淀粉,一起混合搅拌
3,容器涂油,倒入虾泥,抹平震动排气,倒入蛋黄液,左右来回晃动,使蛋液更均匀
4,容器铺上耐高温保鲜膜扎几个孔,冷水上锅蒸15分钟切块食用
1,碗中打入一个鸡蛋,蛋黄分离蛋清备用。
2,蛋黄放入锅中,加入20克面粉,加入30毫升清水搅拌至无颗粒状。
3,虾仁放入料理机倒入一个蛋清打成泥,加入10克玉米淀粉搅拌均匀。
4,模具刷油铺油纸,放入虾泥整理抹平表面放入锅中盖上盖子蒸10分钟。
5,打开盖子倒入蛋黄液,再次盖上盖子蒸8分钟,出锅脱模切成长条。
做法:
1. 将虾仁洗净备用,米饭煮熟备用,蔬菜切成小块备用。
2. 将虾仁放入锅中煮熟,捞出切碎备用。
3. 将米饭和虾肉碎放入搅拌器中搅打成泥状。
4. 将蔬菜放入锅中煮熟,捞出切碎备用。
5. 将米饭虾肉泥和蔬菜碎混合在一起,搅拌均匀即可。
6. 最后将做好的虾肉辅食装入碗中,放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
注意事项:
1. 虾肉辅食不适合给6个月以下的宝宝食用。
2. 在煮虾仁时要注意火候,煮过头会使虾肉变硬、口感变差。
将虾肉切成小碎丁,然后准备一个鸡蛋。鸡蛋打开,加温水搅拌,然后加入虾肉丁,将鸡蛋液上的浮末撇去,小碗上封上保鲜膜,牙签扎几个小孔。
锅内放入冷水,煮沸上气后,放入小碗上蒸,五分钟即可。这样虾肉蒸蛋营养美味最适合宝宝吃。
做法:
1.将购买回来的鲜虾用清水洗净,去掉虾头部位,然后小心的将虾壳剥落,取出完整虾肉。
2.准备一根牙签,将完整虾肉背部的虾线取出(这点尤其需要注意仔细操作)。
3.将准备好的时蔬用清水洗净。
4.准备好空盘子,将时蔬与虾肉一起上锅蒸熟(15分钟左右即可)。
到此,以上就是小编对于婴儿吃虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于婴儿吃虾的做法的4点解答对大家有用。
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