麻辣皮皮虾的做法-麻辣皮皮虾的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣皮皮虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣皮皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣皮皮虾肉的做法？
2. 干锅香辣皮皮虾怎么做？
3. 香辣皮皮虾的做法秦皇岛做法？
4. 香辣皮皮虾酱汁怎么做？

香辣皮皮虾肉的做法？

香辣皮皮虾肉是一道非常受欢迎的川菜，口感香辣鲜美，下面是一份简单的做法：

所需材料：

- 皮皮虾肉 500克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒 10-15个

- 豆瓣酱 2勺

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 盐、糖、鸡精适量

食材：皮皮虾500克，大葱1段，大蒜10瓣，生姜2块，干辣椒10个，花椒5克，香叶3片，辣椒酱1汤匙，豆瓣酱1汤匙。调料：料酒1汤勺，盐1茶匙，糖1茶匙，油10克。

步骤2

用刷子将皮皮虾刷干净。

步骤3

大葱切段。

步骤4

蒜拍碎。

步骤5

姜切片。

步骤6

葱蒜末炒香，放入一勺豆瓣酱 豆瓣酱炒香之后，再放入几颗干辣椒 虾爬子下锅炒匀之后，再加入几颗小米辣 倒入一瓶啤酒 调味：盐、白糖、生抽、陈醋 大火烧开，小火煮十分钟

干锅香辣皮皮虾怎么做？

干锅香辣皮皮虾用料 皮皮虾 250g 甜椒 1个 辣椒 2个 洋葱 1/2个 酱油 少许 蚝油 少许 淀粉 2茶匙 干锅香辣皮皮虾的做法 皮皮虾洗净，沥干.准备配菜，洋葱，甜椒，和少许辣椒，切成小块备用.锅烧红，放入皮皮虾，将两面水分烘干，去腥，盛起备用.锅内放油，加热，放入配菜炒香，放少许盐，加入皮皮虾翻炒，加入水，盖上锅盖，煮5分钟至锅内水分蒸发.用酱油，蚝油，淀粉和水配置成汁，由锅沿浇入，使虾壳裹上汁，加入少许葱段，翻炒片刻摆盘，快手皮皮虾就完成了！

用料：皮皮虾300克，水200ml，生抽100ml，花椒一小勺，八角两个，香叶一片，葱两根，香菜一小把，蒜一头，红辣椒半个，盐两小勺

做法：

1.皮皮虾清水洗干净，沥水，盐搅拌均匀，腌制20分钟，蒜去皮用刀拍一下，葱切葱花，香菜切段，红辣椒切丝

2.花椒八角香叶生抽和水大火煮开再小火煮五分钟，晾凉，凉透那种，即为卤水

3.找一个可以密封的容器，我用的玻璃保鲜盒，把刚才切好的那些材料和皮皮虾拌均匀，放在容器里铺平，倒生抽，到容器的一半即可，盖盖子冰箱冷藏一小时，取出把皮皮虾上下颠倒一下，再次冷藏半小时

香辣皮皮虾的做法秦皇岛做法？

在秦皇岛皮皮虾有多种做法，其中香辣皮皮虾的做法是：

1、皮皮虾洗净控水：

2、准备炒皮皮虾的用料，葱、姜、蒜、干辣椒面（粒）、酱油，喜欢吃孜然味的也可加；

3、炒锅烧热倒少许油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，倒入皮皮虾翻炒，倒入酱油翻炒至熟。

完活。

香辣皮皮虾酱汁怎么做？

准备食材：

皮皮虾 600g、豆豉辣酱 1匙、甜辣酱 2匙、黄酒 适量、葱 8g、姜 5g、蒜 6瓣、八角 2朵、老陈醋 一勺、白糖 2匙、玉米油 适量

步骤

1. 皮皮虾清洗干净控干水分备用。

2. 准备调味料：甜辣酱、老干妈豆豉辣酱、葱姜蒜八角。

3. 葱姜蒜分别切成片和粒。

4. 炒锅油烧热后放入一部分葱姜蒜粒爆香。

5. 再将八角放入煸出香味。

6. 放入皮皮虾翻炒。

7. 上色后倒入黄酒提鲜去腥。

用料 皮皮虾250g甜椒1个辣椒2个洋葱1/2个酱油少许蚝油少许淀粉2茶匙将做法保存到手机步骤 1皮皮虾洗净，沥干.准备配菜，洋葱，甜椒，和少许辣椒，切成小块备用.步骤 2锅烧红，放入皮皮虾，将两面水分烘干，去腥，盛起备用.步骤 3锅内放油，加热，放入配菜炒香，放少许盐，加入皮皮虾翻炒，加入水，盖上锅盖，煮5分钟至锅内水分蒸发.步骤 4用酱油，蚝油，淀粉和水配置成汁，由锅沿浇入，使虾壳裹上汁，加入少许葱段，翻炒片刻步骤 5摆盘，快手皮皮虾就完成了！小贴士皮皮虾处理不当容易有异味，所以需要在烹饪之前在锅里烘干去腥

到此，以上就是小编对于麻辣皮皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣皮皮虾的做法的4点解答对大家有用。