奶香蒸蛋糕的做法（奶香蒸蛋糕的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、鸡蛋糕的做法
• 2、奶香南瓜蒸蛋糕的做法
• 3、奶香小蛋糕怎么做?

鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 鸡蛋两个，小葱，虾皮适量，生抽少许，油盐适量，香油，味极鲜适量。

老式鸡蛋糕是一种传统的中国糕点，通常由鸡蛋、面粉、糖、油等食材制成。

制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。

制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

奶香南瓜蒸蛋糕的做法

南瓜蛋糕的做法：南瓜蒸熟备用。准备三个鸡蛋；蛋白和蛋清分离；打发蛋清，蛋清打发至绵密泡沫，蛋黄液打散；蛋黄液加入奶粉和少量清水搅拌均匀。

做法：所有食材加在一起打成奶昔状。模具刷上辅食油。倒入打好的糊 (不做模具的直接抹油放入油纸在抹一层油倒入糊糊就可以了)。包上保鲜膜，扎小孔。冷水上锅蒸，大火煮沸转小火蒸20分钟。

【奶香南瓜派】——所需食材——派皮材料：低筋面粉100克，细砂糖20克，黄油40克，纯牛奶25克。南瓜馅材料：鸡蛋1个，纯牛奶50克，南瓜泥200克，炼乳30克，低筋面粉10克。表面装饰材料：椰蓉，薄荷叶。

奶香小蛋糕怎么做?

1、奶香小蛋糕 1 将材料称量准备好 2 将黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态。3 鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄 4 加细砂糖 5 用打蛋器高速打发。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松，体积膨胀数倍。

2、奶香小蛋糕的做法 蛋黄和蛋白分离。淡奶油加入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入已 过筛的低粉，用蛋抽无规则地搅拌至看不见干粉。分三次加糖打 发蛋白，至可以拉出小弯勾。然后把三分之一的蛋白 霜加入蛋黄糊里，拌匀。

3、食品名称：奶香小蛋糕。食品做法：先让两只鸡蛋的“内脏”、食用油、奶粉和牛奶跳入碗中，用筷子让食物融为一体后，倒入蛋糕机的模具里，耐心等待4-5分钟后，新鲜美味的蛋糕就出炉了。

4、步骤：在小筛子上垫一层纱布，把筛子放在杯子上，然后将酸奶倒入；在酸奶上放一块饼干，然后用保鲜膜封好；把杯子放进冰箱，等8小时就好了。

5、C：蜂蜜15克，60度 温开水15克 奶香鸡蛋糕的做法：将蜂蜜用温开水调匀制成蜂蜜水备用。将低筋面粉，泡打粉，杏仁粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛备用。

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