芹莱牛肉饺子的做法（芹菜牛肉饺子百科）

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本文目录一览：

• 1、芹菜牛肉水饺怎样调馅更鲜更香,滑嫩多汁
• 2、芹菜与牛肉能一块吃吗
• 3、牛肉馅怎么调馅

芹菜牛肉水饺怎样调馅更鲜更香,滑嫩多汁

加毛芹菜丁丁拌均匀，加盐拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，这样芹菜丁吸收了牛肉的和调味品的味道，又用油裹住了，味道超级好。 把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁.擀成中间厚，边边薄的小饺子皮。

香油 食盐 鸡精 花椒 芹菜牛肉水饺的做法 面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。

步骤1：将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团。步骤2：准备材料，牛肉、芹菜洗净控去水份。

芹菜与牛肉能一块吃吗

1、牛肉与芹菜可以一起吃的，可以做成美味的芹菜炒牛肉，正确做法如下：工具/原料：牛肉200克、芹菜200克1人份、红椒半个、青椒半个、蒜苗1根、盐1勺、料酒2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1勺、食用油适量、玉米淀粉1勺。

2、芹菜与牛肉可以在一起吃，下面是芹菜牛肉的做法：主料：牛肉200g，芹菜90g 辅料：食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油1匙，大蒜适量 步骤一：牛肉切丝，下入蚝油 胡椒粉 油和适量盐腌制15分钟入味。

3、牛肉芹菜可以一起吃。芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群分布在7～10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。

4、可以一起食用。 在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味不同，但不存在冲突的情况，因此可以同食。

5、可以呀最有名的要数芹菜牛肉丝。 芹菜牛肉丝的制作材料： 主料：牛里脊肉150克。 芹菜100克，蛋清1个（重约25克）。绍酒15克，味精5克，酱油20克，芝麻油25克，菜油750克（实耗油75克），精盐5克，湿淀粉25克。

牛肉馅怎么调馅

准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。

牛肉用清水洗净后用刀剁成肉糜。（也可用料理机打）生姜、葱切成末备用。剁好的牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。肉馅搅拌好后加入适量干淀。

牛肉馅饺子的调馅步骤如下： 准备食材：牛肉、大葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、耗油、香油、植物油。 将牛肉剁成肉馅，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、耗油和香油，再加入适量葱姜末，搅拌均匀。

第一步：准备食材。牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。第二步：取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。第三步：开始和面。

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