辣爆虾尾的做法-辣爆虾尾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣爆虾尾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣爆虾尾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣爆虾尾做法？
2. 辣爆龙虾尾的做法？
3. 辣爆龙虾尾怎么做？
4. 怎么做辣爆虾尾？

辣爆虾尾做法？

食材准备:虾尾600g,葱姜蒜适量，油盐适量，啤酒半瓶，生抽适量，干辣椒适量，花椒适量，香叶2片，豆瓣酱适量，白糖适量，八角适量，鸡精适量

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。

2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。

3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。

4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。

辣爆龙虾尾的做法？

1.

把300克虾尾洗净焯水捞出，准备10克葱，10克姜，30克蒜，将焯水好的300克虾尾加30ml油下锅翻炒，加2勺郫县豆瓣炒红油炒香后下300克虾尾，1勺料酒，5克糖，1勺耗油，1勺生抽继续炒熟即可。

2.

把300克虾尾清洗干净，500ml冷水下锅煮开捞出，锅中加入30ml食用油，下入10克葱，10克姜，10克蒜末煸炒出香味，加入10克干辣椒翻炒一下，倒入50克麻辣小龙虾底料翻炒出香味，倒入300克小龙虾尾翻炒均匀，倒入一罐啤酒，盖上锅盖闷煮10分钟后大火收汁出锅。

3.

把300克虾尾洗净，准备10克葱，10克姜，10克蒜，50克洋葱提味，烧500ml水加10克葱，10克生姜，水开，下300克虾尾加半勺料酒，煮沸3分，煮熟捞出备用，烧30ml油，下10克葱，10克姜，10克蒜暴香，下300克虾尾，加2勺黄豆酱，5克13香，1勺料酒，5克盐，1勺蚝油，再加一小瓶啤酒。 大火煮3分钟收汁，出锅。

辣爆龙虾尾怎么做？

食材准备:虾尾600g,葱姜蒜适量，油盐适量，啤酒半瓶，生抽适量，干辣椒适量，花椒适量，香叶2片，豆瓣酱适量，白糖适量，八角适量，鸡精适量

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。

2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。

3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。

4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。

1、准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。

5、煸炒出香味后，加入干辣椒。

1. 虾尾解冻，洗3遍

2. 锅里烧水，水开放入虾尾，等水再次烧开沸腾捞出，捞出立马放入凉水中，这样肉质会更紧实。

3. 备好葱、姜、蒜

4. 起锅热油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒和干辣椒继续炒香，调入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油

5. 把虾尾入锅翻炒两分钟

6. 倒入啤酒，然后依次调入盐、酱油、糖、蚝油，中火炖10分钟，大火收汁。

7. 要留点汤汁，蘸着汤汁吃才好。

8. 能吃辣的可以多放些干辣椒，我做这个是微辣的。

怎么做辣爆虾尾？

辣爆虾尾是一道口感鲜美、辣味浓郁的海鲜菜品。制作辣爆虾尾需要准备虾尾、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、郫县豆瓣酱等食材和调料。步骤如下:

1. 虾尾洗净焯水，焯水时放入生姜、料酒、少量盐去腥;  

2. 四成油温入锅炸虾尾，炸至金***捞出备用;  

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒、花椒炒香;  

4. 放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀;  

5. 倒入虾尾，翻炒均匀，加入适量料酒和糖，调味即可。

以上是一些常见的辣爆虾尾的做法，不同地区和个人口味有所不同，你可以根据自己的口味进行调整。

到此，以上就是小编对于辣爆虾尾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣爆虾尾的做法的4点解答对大家有用。