芋头鸭汤的做法（芋头鸭汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、福州芋头鸭肉汤的做法
• 2、荔蒲芋头炖鸭汤好吗
• 3、芋艿清汤鸭的做法

福州芋头鸭肉汤的做法

做法一 洗净宰好的老鸭，切块，氽水捞起； 芋头洗净削皮； 陈皮用清水泡软，刮去白瓤； 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

把鸭子拎出，剩下逼出来的鸭油，将切好的红葱头和大蒜，还有芋艿丢进油锅里爆香。翻炒爆香后，再将芋艿和金黄焦香的芋艿和佐料连油盛出。油倒一半回锅备用。

可以。主料：熟板鸭400g、芋头200g 辅料：盐适量、红辣椒适量 准备好所需原食材。芋头去皮、洗干净、切块。砂锅里放适量的水将切好的芋头放入。

芋头老鸭汤的做法 芋头老鸭汤是吃芋头和鸭子的时候特别经典的方法，首先要把老鸭清洗好，切成块之后，焯水捞起，去掉其中的血水。

荔蒲芋头炖鸭汤好吗

1、板鸭配什么菜炖最好？个人觉得，与冬笋一起煮，会是绝配。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩、鲜美，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

2、鸭子汤做到半熟，放去皮的芋艿仔进去，调味，不要多搅鸭汤，以免芋艿融化，汤变浑浊。人的记忆中，外婆家的食物往往独具温暖。记得外婆会做甜的芋艿给我吃，有时放白糖桂花，有时是放红糖的。

3、主料：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。

4、白果炖老鸭、桂林松糕、十八酿、荔浦芋头扣肉、爆炒漓江虾、阳朔啤酒鱼、桂林米粉等。白果炖老鸭：老鸭就是当地放养的年龄大的土鸭子，其肉质紧致弹牙，营养丰富。白果就是银杏树的果实。

芋艿清汤鸭的做法

坐锅烧水，水开后加入鸭块汆水后冲洗干净；洗干净的鸭块中加入料酒，姜片，水没过鸭块五公分，大火煮30分钟，之后转中小火半小时。

步骤1 准备食材：芋艿200克、老鸭块500克、大蒜2瓣、生姜5片、小葱3根、盐2克、料酒4克、白胡椒粉2克。步骤2 芋艿洗净、去皮。步骤3 切滚刀块。步骤4 生姜切片。步骤5 1根小葱切葱花。

芋头老鸭汤的做法 芋头老鸭汤是吃芋头和鸭子的时候特别经典的方法，首先要把老鸭清洗好，切成块之后，焯水捞起，去掉其中的血水。

做法：鸭涂抹酱油腌10分钟后，用热油炸黄，捞出放蒸盘中，加蒸鸭料蒸至烂(约1小时)，拆骨取肉 芋头削皮切成大厚片，亦放入蒸笼中蒸至软，取出趁热压泥，虾米泡软，捡好切碎。

做法：将小芋头去皮，切成厚片，洗涤干净，放入沸水中焯片刻，捞出放清水中浸凉。

葱油芋头，芋头切块，油里爆炒后加水焖苏，加葱花、调味料。2 芋头老鸭汤，芋头、老鸭子、咸肉烧汤。3 扣肉，芋头片与稍腌过的五花肉片相夹，放碗内排紧，蒸苏食用。4 烧粥。

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