荠菜饺子素馅的做法（荠菜饺子素馅的做法窍门）

今天给各位分享荠菜饺子素馅的做法的知识，其中也会对荠菜饺子素馅的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、荠菜三鲜素馅怎么调馅
• 2、素馅荠菜饺子馅怎么调才好吃?
• 3、素荠菜饺子的做法步骤图,素荠菜饺子怎么做
• 4、素馅荠菜饺子正宗调法
• 5、荠菜饺子馅的做法窍门

荠菜三鲜素馅怎么调馅

准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。

荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅。比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦。薄皮大馅的蒸饺上锅蒸10分钟即可，时间从上汽后计算。荠菜素饺子成品图。

纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）的做法 所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。

荠菜焯水时间适当长一点，因煎春卷的时间比较短，馅要准备熟的 煎春卷的时候要全程都小火来煎，因为饺子皮薄，火稍微大一点就可能会煎焦的。

素馅荠菜饺子馅怎么调才好吃?

荠菜洗干净。锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。把荠菜切碎。猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。葱切葱花。

荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。

步骤荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。步骤捞出攥干水分后剁碎备用。

调制荠菜素饺子馅好吃的做法如下：主料：500g面粉、280***、荠菜、肉馅。辅料：葱末、酱油、花椒粉、鸡蛋、食盐、蚝油、油、香油。

素荠菜饺子的做法步骤图,素荠菜饺子怎么做

1、鸡蛋打散加少许盐，煎过，用铲子捣碎，葱切碎，放入搅拌盆里素荠菜饺子的做法 步骤2 豆腐干切碎过油煎黄，煎的时候加五香粉和盐。倒入搅拌盆。素荠菜饺子的做法 步骤3 荠菜剁碎，不要剁成泥了。差不多碎就可以了。

2、把面粉加水和成面团。2 荠菜洗净。3 控干水分，剁碎。4 把面团揪成小剂子，擀成圆形的面皮。5 包时，直接打入生鸡蛋，拌匀。6 加入皮中，包好。7 饺子就包好了。8 锅里放水，烧开。

3、第一步：荠菜买来后先将里面的杂草枯叶等全部的清理干净，然后准备一盆清水，加一点食盐搅拌均匀，将荠菜放到盐水中浸泡15分钟，最后捞出用清水再反复清洗干净。

4、荠菜洗干净。锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。把荠菜切碎。猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。

5、荠菜素饺子的做法 荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水分。鸡蛋打散炒熟，打碎一些。面团当然要提前两小时揉好，有时间的个半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会筋道。

素馅荠菜饺子正宗调法

做法一：荠菜豆腐饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干水分。将豆腐和荠菜放入碗中，加入盐、味精、香油搅拌均匀即可。做法二：荠菜蘑菇饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。

荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。

荠菜洗干净。锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。把荠菜切碎。猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。葱切葱花。

荠菜饺子馅的做法窍门

1、步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。

2、第一个做法是荠菜要焯水，第二个做法是肉馅和荠菜的比例大约为3：第三个做法是加入姜末和葱花、花椒水、食用油、白糖，第四个做法是不放五香粉、料酒、香油。

3、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

关于荠菜饺子素馅的做法和荠菜饺子素馅的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。