大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红虾的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红虾的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

家烧红虾
原料:红虾、姜、蒜、葱、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:

第1步、红虾剪去虾须,挑去虾线洗净。

第2步、锅中放油,下入葱姜蒜小火煸香。

第3步、转中火放入红虾翻炒,加盐、料酒、生抽盖盖烧2分钟。
1:红虾剪掉头部,身体开背后,用刀剖开虾身再剥去壳并清肠泥.
2:用麻油起锅,中小火先煎头,盖上锅盖,2~3分后换面,两面煎熟,放蒜末,米酒和胡椒粉,拌一拌即可起锅.
3:要洗锅,用麻油再起锅,放葱末和蒜末,之后放蕃茄酱,糖,米酒和一点水,最后放虾子,改大火,盖上锅盖,30秒后翻面,收干汤汁即可起锅.
(一) 食材: 冷凍阿根廷红虾。
(二) 香辛料:葱白、蒜、洋葱、九层塔。
(三) 调味料:酱油、西红柿酱。
(四) 步骤:
1.将阿根廷红虾解冻、洗净、切好葱白、洋葱切丝、蒜切粗末备用。
红虾 500g,生姜 适量,姜 适量,鲜味汁 适量
1.红虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐 【做法】
1.
先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分
2.
把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3.
把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油
4.
把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用。
1. 煮着吃2. 因为煮着吃可以保持大虾的原汁原味,口感鲜美,简单易操作,适合家庭烹饪。
3. 除了煮着吃,还可以用黄油煎、烤箱烤、清蒸、红烧等多种方式来制作黄磊冷冻大虾,每种做法都有其独特的口感和风味,可以根据个人口味和喜好进行选择。
1、焖大虾。材料:大虾20只,葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法:大虾治净,葱切段,姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味,捞出。锅内加入半碗清汤,下白糖、料酒、盐。放入大虾,大火烧开,改小火煨至汤浓,淋香油即成。
2、烤大虾。材料:大虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒山香味后加入大虾,加入料洒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨:汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
3、大虾青丝面。材料:挂面2两,大虾1只,萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量。做法:将大虾去虾枪及虾须:萝卜切丝,入油锅煸去水汽。将挂面入开水锅中煮熟,捞出过凉,盛入盘中。大虾入油锅煎透,放入萝卜丝、水煮沸,加调料,倒在面条上即可。
1. 清蒸:将冷冻大虾处理干净,蒸锅加水沸腾后放入大虾,蒸6-8分钟即可,配以葱姜蒜末和清淡的生抽酱油调味。
2. 红烧:将大虾处理干净,加入炒锅加热,加入少量油煸炒至鲜红,加入姜蒜切末、酱油、糖和料酒,翻炒后加入少量水煮开,焖煮5分钟左右即可。
3. 炸:将处理干净的大虾裹上淀粉再油炸至金***,配以蜜、番茄酱或其他炸虾酱汁即可。
4. 烤:将处理干净的大虾用开抽烤箱预热后烤6-8分钟,配以柠檬汁、自制蒜香油等酱料调味。
5. 芥末虾:将处理干净的大虾裹上少量鸡蛋液后油炸,配以自制芥末调味,尝起来酥脆可口,味道独特。
黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴,下面是其中最好吃的5种做法:
蒜蓉大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油,放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入少量料酒和酱油即可。
咖喱大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入椰浆煮开即可。
烤大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃,将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟,即可。
炒饭大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油,放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒,加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。
到此,以上就是小编对于红虾的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红虾的家常做法的4点解答对大家有用。
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