马分杯蛋糕的做法（12个马芬杯蛋糕的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈马分杯蛋糕的做法，以及12个马芬杯蛋糕的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、马芬杯蛋糕的做法
• 2、马芬杯蛋糕怎么做如何做好吃
• 3、假期自学5分钟搞定巧克力马芬蛋糕
• 4、巧克力马芬杯蛋糕的做法

马芬杯蛋糕的做法

1、蓝莓玛芬杯子蛋糕的做法： 食材： 纯牛奶70克，低筋粉150克，细砂糖60克，胖鸡蛋1个，泡打粉8克，蓝莓125克，玉米油37克。 做法： 洗净蓝莓，用盐水浸泡。 准备一个无水无油的大碗，加入牛奶、玉米油Z字形搅拌至乳化。

2、操作方法： 首先把烤箱调至上下货175度，预热。 玉米油和抹茶粉混合搅匀+牛奶细砂糖鸡蛋，搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，倒入40克红豆，倒入裱花袋。 准备玛芬杯，挤入面糊至7分满，表面撒红豆。

3、马芬杯蛋糕的做法：主料：低粉30克、荞麦粉30克、鸡蛋一个、细砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。辅料：泡打粉2克。步骤：准备好材料。预热烤箱上下180度。将低粉、荞麦粉和泡打粉用蛋抽搅打混合均匀。

4、玛芬蛋糕的做法 材料 低筋面粉170g，黄油70g，牛奶100g，细砂糖50g，鸡蛋1个，泡打粉5g，蔓越莓40g 做法 低筋面粉和泡打粉混合过筛于大碗里，黄油室温软化切成小丁，加入低粉中，轻轻地与粉类搓成屑状。

5、之后倒入低筋面粉和泡打粉，一块搅拌匀成面糊。先把面糊倒入小量杯里，再倒入马芬杯里，倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里，小的容易倒多了。

马芬杯蛋糕怎么做如何做好吃

1、蔓越莓马芬杯 食材：鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶100克、玉米油90克、盐1克、低筋面粉150克、玉米淀粉10克、奶粉20克、泡打粉5克、蔓越莓干50克。

2、步骤1，黄油隔温水融化。步骤2，糖粉和黄油混合打散到看不到糖粉颗粒为止，可以多打一会，便于更好融合。步骤3，分三次加入全蛋液打散，直到溶液发白，泡沫细小为止，打得越细，发得越好，才会有裂口。

3、马芬杯蛋糕的做法：主料：低粉30克、荞麦粉30克、鸡蛋一个、细砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。辅料：泡打粉2克。步骤：准备好材料。预热烤箱上下180度。将低粉、荞麦粉和泡打粉用蛋抽搅打混合均匀。

4、香蕉马芬杯蛋糕的做法 香蕉提前一天放冰箱冷冻一晚，剥皮，放在容器里，用勺背面压成香蕉泥。冷冻过的香蕉水份和糖味都增加了。

***期自学5分钟搞定巧克力马芬蛋糕

1、加入瓜子仁、巧克力豆、蔓越莓干，简单拌匀即可。将面糊盛入烤模的纸杯中，约八分满。烤箱180度预热以后，放入模具，烤制24分钟左右。烤制完成后，马上取出脱模，然后在晾网上放凉再密封保存即可。

2、使用的油脂多为液态植物油或黄油。麦芬应该是最快手的小蛋糕了，基本无须打发黄油或鸡蛋，依靠泡打粉或小苏打来使蛋糕膨胀，而制作过程也仅仅是将干湿材料混合即 可，这里使用的油脂多为液态植物油或黄油。

3、巧克力酱继续搅打均匀。低粉，可可粉，泡打粉，小苏打过筛。用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。装入裱花袋，均匀的挤到模具里。根据自己喜欢添加坚果碎。送入提前预热好的烤箱。180度上下火烘烤20分钟。

4、将玉米油、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀。筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉，加入细砂糖、奶粉搅拌均匀。将巧克力切碎，加入面糊中，搅拌均匀。放入裱花袋，挤入模具中。烤箱上下管170度中层烤30分钟。

5、蓝莓巧克力马芬的做法 步骤4制作酥粒：杏仁粉、低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合，用手揉搓成颗粒状即可，这里的黄油不需要软化，最后洒在制作好的蛋糕糊上就好啦。

巧克力马芬杯蛋糕的做法

1、准备食材鸡蛋1个，细砂糖20克，玉米油30克，牛奶60克，巧克力酱30克，低粉120克，可可粉10克，泡打粉2克，小苏打2克。鸡蛋带壳60克左右一个的。鸡蛋，玉米油细砂糖，牛奶混合均匀，乳化的状态。

2、⑥用勺子将蛋糕糊装入模具中。中间用小刮刀或者勺子在中间按压旋转制造一个小坑，挖一勺焦糖酱在中间。⑦在表面盖上少许蛋糕糊后插入一小节香蕉&撒上一些巧克力豆。⑧放入预热好的烤箱中层，上下火转190°烤制20分钟。

3、倒入牛奶，筛入可可粉、低粉、小苏打、泡打粉。用刮刀翻拌至面糊光滑无颗粒。模具中放入纸杯，将面糊装入裱花袋，挤至纸杯的2/3满。

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