油炸皮皮虾的做法-油炸皮皮虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸皮皮虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油炸皮皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 皮皮虾的做法？
2. 冰鲜炸锅皮皮虾的做法？
3. 椒盐皮皮虾最正宗的做法？

皮皮虾的做法？

做法1:醉皮皮虾 食材： 皮皮虾500克、姜丝10克、酒卤半瓶。

 步骤1 皮皮虾清洗干净，锅中放入水；几片姜，一匙料酒，煮开后放入皮皮虾煮熟，捞出沥干水分 步骤2 用厨房纸吸干一下水分，把皮皮虾放入深的容器中，倒入酒卤，放入冰箱常温冷藏2小时左右，取出即可食用。

可以的

1，虾仁剁碎，加两个鸡蛋，少许盐（可以调味，去腥），调匀。

2，洋葱，取一小半切碎备用。

3，热锅中倒入适量油，加入调好的虾蓉蛋液，待蛋液定型后炒熟，加入米饭，炒热后再加洋葱碎和少许盐，翻炒均匀，在加上小葱花就出锅了，闻起来还比较香，开吃！

1、准备：爬爬虾500g、葱姜蒜适量。

2、做法：爬爬虾洗干净，沥干水分。锅里下多点油，把爬爬虾放下去炸至酥脆捞出控油。

3、准备好葱姜蒜，椒盐粉，辣椒粉，五香粉。锅里下点热油，爆香姜蒜，然后把炸好的爬爬虾放下去炒，依次在下入椒盐粉，辣椒粉，五香粉，最后放入葱花，起锅装盘。

原料：皮皮虾两斤,青红椒若干

调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱

做法

1.先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。

2.另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

3.把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。

1、材料：爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)。

2、调味料：食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)。

3、煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。

4、烧油：将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用，将锅内倒上约半斤食用油。

5、炒料：将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中，不停翻炒直至炒香。

冰鲜炸锅皮皮虾的做法？

主料：皮皮虾9只

辅料：柿子椒半个、红椒半个、椒盐适量、色拉油适量

步骤1

皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

步骤2

青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

步骤3

锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感

步骤4

炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁

椒盐皮皮虾最正宗的做法？

主料：皮皮虾适量、青椒少许、红椒少许、洋葱少许

辅料：淀粉适量、姜适量、椒盐适量、白胡椒粉少许

1、新鲜皮皮虾洗刷干净，小心不要刺到手了。皮皮虾洗干净，皮皮虾外表水分擦干、加足量淀粉，翻拌至表面裹匀。

2、青椒红椒切粒，洋葱、姜切末备用。

3、热锅宽油，烧至180度左右，下皮皮虾浸炸2分钟左右，看见外壳微***黄捞出沥干。继续热油至200度左右，下炸过一遍的皮皮虾进行复炸，使其表壳更脆。约1分钟后捞出。

4、热锅少量底油，加入姜、洋葱末、辣椒丁翻炒出香味。

5、加入皮皮虾迅速翻炒，加入适量椒盐和白胡椒调味。

6、翻炒均匀即可出锅。出锅装盘。

鲜活皮皮虾，将他们隔水放置一个小时左右，静待其死去

步骤2

辅料切好，准备好备用

步骤3

锅里放进食用油，并大火加热，将皮皮虾放进去炸至外壳酥脆，捞起。（这回知道为什么鲜活的虾要放到死去了吧，不然活的放油锅炸…真心有点不敢）

步骤4

炸好的皮皮虾捞起，放置一边

最正宗的椒盐皮皮虾做法大致如下：

1.准备好虾，洗净，去头去壳，放入碗中备用。

2.准备好椒盐料，将盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、麻油和少许食用油混合搅拌均匀，备用。

3.将虾放入椒盐料中拌匀，腌制10分钟左右。

4.热油，放入腌制好的虾，炸至虾皮变脆，撒上少许芝麻，出锅即可。

原料：皮皮虾、洋葱、大蒜、姜、盐、油、花椒粉。

做法步骤：

第1步、皮皮虾冲洗干净沥干水分备用。

第2步、洋葱和姜改刀备用。

第3步、大蒜切碎末装盘。

第4步、马克西姆不粘锅入油烧热，放入皮皮虾中火慢炸。

第5步、炸制熟透盛出备用。

第6步、锅中留底油放入蒜和洋葱碎炒香。

第7步、放入皮皮虾继续翻炒。

第8步、加盐和花椒粉调味。

到此，以上就是小编对于油炸皮皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸皮皮虾的做法的3点解答对大家有用。