熟虾的做法-熟虾的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大红熟虾家常做法？
2. 熟虾在锅里煮几分钟？
3. 油焖熟大虾的做法家常
4. 清煮大虾的家常做法？

大红熟虾家常做法？

干烧大红虾 的做法 1.大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线 2.葱、姜、蒜切末；锅中放少许油 3.五成热时放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟 4.倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐等，翻煎两面；5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可

１、食材准备：红虾４个、青红椒各１个、油、椒盐、姜蒜各适量。

２、从虾的背部煎开，拉出虾线。

３、清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。

４、将虾表面的水分吸干。

５、烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸。

熟虾在锅里煮几分钟？

白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

油焖熟大虾的做法家常

主料

熟对虾12个

辅料

葱花2克姜丝3克白酒2克盐2克糖2克鸡精1克香醋1克高汤100克香油少许

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 大虾洗净从背部去除虾线备用。

3. 炒锅到油烧热，倒入大虾翻炒。

4. 倒入白酒炒香。

5. 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。

1、将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。

2、锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。

3、再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。

4、翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。

5、翻炒过程中加入少许清水，收汁勾薄芡，盛出，撒上葱花即可。

1. 从市场买来的青虾一斤。

2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3. 葱姜切小段备用。

4. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5. 油热后放入腌制好的虾。

6. 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8. 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

1:虾子去黑线，将虾背虾肚用剪刀剪开，挑干净，洗净备用。将葱姜蒜洗净擦乾，葱切片、蒜头拍碎、姜切末（可省略），备用。

2:油锅烧至六七成热，加入葱、蒜瓣、姜（可省略）翻炒一下

3:加入去线的虾，稍炒至半熟。

4:加入少许酱油、少量米酒、一匙盐、一匙糖，稍加拌炒后，盖上锅盖焖。

5:焖个4-5分钟，等待收汁，焖至全熟，即可开盖，盛盘上桌

1. 锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。

2. 对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分，将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。

3. 将对虾翻面后煎红另一面。

4. 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。

5. 开锅盖，撒上葱片。

6. 加入番茄酱、少许清水，糖、盐。

7. 轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。

8. 待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。

清煮大虾的家常做法？

主料：大虾300克

辅料：花椒8粒、盐适量

清煮大虾的家常做法步骤：

步骤1、将鲜活的大虾用清水洗净，控水。

步骤2、准备调料：花椒8粒

步骤3、将花椒、盐放入水中煮一会儿，然后大虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。

步骤4、煮熟了的大虾色泽鲜亮，味道鲜美无比。

食材：明虾500克，柠檬1个，香葱2根，生姜2片，食盐少许；

1，明虾准备出适量，将其剪去虾须和虾足，然后在虾背上轻轻划一刀，用牙签将其中的虾线抽出，仔细清洗干净，控水；

2，香葱准备2-3根，摘去根蒂后，仔细清洗干净，将香葱挽成葱结，生姜一小块，洗净后切成片用，同时准备一个柠檬，用盐搓洗干净外皮；

3，将柠檬皮搓洗干净后清洗下，然后将柠檬对半切开，取一半切成片用，剩余的柠檬放入榨汁机中将其打成柠檬汁，准备好所有的食材后；

4，在锅中添上水，冷水放入葱结和姜片，大火将其煮开后，放入柠檬汁和柠檬片，在保证锅开的情况下，放入事先处理好的大虾；

到此，以上就是小编对于熟虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟虾的做法的4点解答对大家有用。