坐月子虾的做法-坐月子虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于坐月子虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍坐月子虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 月子里虾怎么吃营养？
2. 月子白灼虾正确做法？
3. 坐月子清蒸大虾怎么去腥味？
4. 小月子虾怎么吃？

月子里虾怎么吃营养？

月子里虾可以煮汤或者蒸熟食用，以补充产后身体所需的营养。虾肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于恢复产后体力，提高免疫力。

在月子期间，虾可以搭配姜片和枸杞一起煮汤，或者加入适量的鸡蛋蒸熟，既可以增加口感，又能充分吸收虾肉中的营养。但是，产妇在食用虾时要注意新鲜和卫生，避免过量摄入，以免引起不适。总之，适量食用虾类食品可以为产后恢复增添营养。

月子白灼虾正确做法？

1.准备食材。

2.鲜活基围虾剪去虾须和前刺，用流动清水清洗干净，沥干水分备用。青杭椒、红杭椒顶刀切成薄圈，葱白切段，姜切片。

3.锅内加入二分之一清水，加入葱段5g，姜片5g，料酒5g，花椒粒8颗，水烧开后加入基围虾。

4.旺火煮至虾体泛红弯曲。

5.约2分钟，捞起控水，摆入盘中。

6.调制白灼汁，将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中。

7.加入生抽40g，糖2g，锅内放入色拉油5g烧热后浇入汁中。

8.跟虾一起食用。

食材：虾700克。

辅料：花生油3汤匙、食盐1．5茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油3茶匙、味极鲜3茶匙。

具体步骤：

1、把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线。

2、用姜丝和料酒腌制一会儿。

1 准备材料2 将虾虎放到大盆中，水多些，用筷子搅拌清洗干净3 锅中放入10毫升水，放入3片姜、10余粒花椒和1小勺盐和1小勺料酒4 将水烧滚5 放入洗净的虾虎，盖上盖子煮6 中间用铲子翻一次7 准备好香醋和姜末的料汁8 大约5、6分钟，虾虎全部变红即可小窍门：1、海鲜是寒性的，烹制的时候，姜必不可少2、灼的时候，水一定别多了，否则，水淋淋的影响口感3、花椒可以将虾虎的鲜味激发出来，较之白水蒸煮更添风味儿。

坐月子清蒸大虾怎么去腥味？

新鲜的大虾其实是没有什么腥味儿的，但是对于不爱吃海鲜的人在吃海鲜的时候，哪怕海鲜再新鲜都会觉得有腥味，所以在清蒸大虾的时候可以用料酒葱姜腌制一遍，再清蒸，这样就能够有效的去除大虾的海腥味！

坐月子清蒸大虾，想要去腥的话，主要是加入一些料酒和醋来去腥，可以使用我这种去腥的方法先在锅里烧开水，然后在锅里加入葱姜和醋，还有料酒，然后再把它们捞出来，然后再把水里加入虾，然后下手以后立马就拿出来，这样的虾会非常嫩很好吃。

清蒸大虾一共有三个步骤可以去除腥味。

步骤一：尽量把虾线挑掉。

步骤二：去掉虾线的虾可以放在盐里泡半个小时，有效去腥。

方法三：如果是炒的话，可以多加蒜葱姜，这些香味可以抵消一些虾的腥味，其次料酒浸泡，或者是加几滴醋和柠檬汁都可以有效去腥味。

准备适量的葱、姜、蒜，将其切成末后放入碗中，再准备几个小米辣，切末后加入碗中。同时再加入适量的生抽、海天米醋、清水，将其搅拌均匀后制作成调料汁备用。

然后准备一个蒸锅，往里面加入小半锅的清水，用大火将清水烧至冒热气后，把准备好的基围虾下入到蒸锅当中，用大火快速地对其进行蒸制5~6分钟，就可以出锅蘸上美味的调料汁，进行食用了。（在蒸基围虾的时候，不要用冷水，也不要用热水，而是***用刚好冒热气时的开水。）利用高温的水蒸气，对虾进行蒸制的话，能让虾肉中的鲜味被牢牢锁住，从而提高虾肉的口感。

小月子虾怎么吃？

1、白萝卜洗净去皮。

2、鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、放入开水锅中焯一下捞出。

5、白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。

1 小月子虾可以清蒸或煮汤
2 清蒸小月子虾可以保留虾的鲜美口感，同时不会破坏其营养成分。
煮汤可以将虾的鲜味融入汤中，增加汤的美味。
3 另外，小月子虾还可以用来炒菜或做成虾饺等美食，不同的烹饪方式可以带来不同的口感和味道。
建议多尝试不同的烹饪方法，发掘小月子虾的美味。

1 小月子虾可以作为营养丰富的食材，有助于产妇的恢复。
2 小月子虾可以煮汤、炒菜、煮粥等多种方式食用，可以满足不同口味需求。
3 在烹饪小月子虾时，需要先将虾去壳去头，然后清洗干净，可以搭配其他食材一起烹饪，具体的做法可以参考相关的菜谱或咨询专业的烹饪师。

到此，以上就是小编对于坐月子虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于坐月子虾的做法的4点解答对大家有用。