虾炖豆腐的做法-虾炖豆腐的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾炖豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾炖豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小红虾炖豆腐的做法？
2. 虾滑炖豆腐的做法？
3. 大虾炖干豆腐的做法？

小红虾炖豆腐的做法？

嫩豆腐一块，小红虾一小把。香菜一颗洗净切成一厘米的小段。葱切段，姜切片，蒜切片。

五香粉适量，生抽适量，鸡精适量，锅中放油烧热，放入小红虾翻炒，放五香粉葱姜蒜爆香翻炒一会，放一千毫升的水，把嫩豆腐打成两厘米见方的块放到锅里，加生抽，炖十五分钟左右。放入鸡精盐调味，出锅，洒上香菜即可。

做大虾炖豆腐的方法步骤如下： 所需原材料：

1、主料：虾4个、豆腐500克。

2、辅料：食用油29克、精盐4克、酱油10克、葱5克。

第一步：先准备好所需的所有食材。

第二步：然后将豆腐切成大块。

主料：

虾仁250克，豆腐(北)500克

辅料：

胡萝卜50克

调料：

大葱25克，花生油15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，味精2克，盐2克，淀粉(玉米)15克

方法：

1. 将虾肉（虾仁）洗净后，用净布抹干水分，每只切成两段，用淀粉抹匀；

2. 豆腐原块放沸水中煮5分钟，捞出放入沙锅内，在豆腐上撒上适量的盐；

3. 将炒锅置火上，下入油，大火烧至六成热；

红虾 小红虾 小红虾炖豆腐的做法是的做法是先把豆腐煎成金*** 变成金*** 然后把葱姜蒜放进去 然后添点儿水 微微的炖炖一盒 然后酒吧小红虾放进去再炖 嗯 加点儿酒 然后再炖 20分钟把水稀释干净 把水稀释干净 然后一盆美美的小红虾炖豆腐 就成了 如果装盘出锅装盘就可以吃了 

虾滑炖豆腐的做法？

1· 首先要把虾滑制作好☞把虾去皮，去虾线捣碎成泥，加一个蛋清，少许面粉，少许盐，搅拌均匀，放置一边。虾滑就做好了♪

2· 现在开始做汤啦☞首先放少量的油，放入切碎的木耳条，胡萝卜丝，葱花，稍微翻炒一下加入适量水。等待水开♪

3· 现在开始放虾滑啦☞等水开之后把做好的虾滑用勺子一勺一勺的放入，做丸子状。放入豆腐块，再次煮开♪盐什么的自己适量加，可以按自己口味加入辣椒，加适量酱油

做法：

1、准备材料：小***4棵、豆腐1小块、虾爬子4只、细粉丝少许、盐少许。

2、把小***洗净切2cm左右的小段，豆腐切1cm见方小块，皮皮虾剥皮取肉备用。

3、锅内放入适量清水，加入豆腐块，皮皮虾炖煮到沸腾，然后下小***，细粉丝，加入少许盐调味，关火出锅。

1.准备鲜虾500克，豆腐250克，金针菇150克，青红小米椒各3个。

2.大虾去头去壳去虾线洗净，加入1勺味达美臻品料酒，1小勺盐，抓匀腌制备用

3.鸡蛋豆腐用中间切开，再轻轻倒出来，再切成厚片，金针菇去除根部洗净，葱切葱花，小米椒切圈

4.取一个容器，加入味达美醇品蚝油1大勺+味达美臻品特级生抽1大勺+味达美冰糖老抽酱油1大勺+白糖1大勺+清水小半碗，调成酱汁备用

5.将鸡蛋豆腐放入淀粉中裹上一层淀粉

1、食材：豆腐，青菜，大虾，鸡蛋，淀粉，食用油。

2、首先将小***洗干净，豆腐洗干净切成块，大虾去虾线。

3、然后将虾去壳取出虾仁剁碎放入碗中，加入适量的蛋清顺时针搅拌均匀。

4、接着加入一勺的淀粉，顺时针搅拌均匀。

5、然后把虾滑平铺在盘子里，这样做能够方便下锅。

6、接着锅中放入适量的清水烧开，小***切碎，放入锅中焯一下水。

7、然后起锅烧油，下葱段爆香，倒入豆腐翻炒两分钟。

8、接着把焯过水的小***倒入锅中翻炒三分钟。

9、然后锅中放入一碗水烧开。

10、接着用勺子挖起一块虾滑下锅。

大虾炖干豆腐的做法？

 1，豆腐切小块儿，

2，大虾洗净去虾腺，将虾头取下。

3，金针菇洗净去掉老根。

4，炒锅加少许油，冷油将虾头和姜片铺在锅底，

5，将豆腐铺在虾头和姜片上，中火慢慢煎着，不要翻。

6，大概1分钟以后直接轻轻晃动锅子，看豆腐没有粘锅的话就颠勺让豆腐翻翻个再煎1分钟。

7，加入热水，漫过豆腐。

主料：豆腐1块，虾仁50g，木耳30g，西兰花50g，胡萝卜20g

辅料：葱5g，姜3g，蒜5g

调料：油1勺，盐2匙，味精0.2匙

做法

1. 准备原材料豆腐、虾仁、西兰花、胡萝卜、木耳。

2. 豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。

3. 虾仁从背部划开取出虾线成蝴蝶状洗净沥干水份。

4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

5. 放入豆腐大火快速翻炒均匀。

6. 添加适量清水再放入胡萝卜和木耳大火烧开。

到此，以上就是小编对于虾炖豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾炖豆腐的做法的3点解答对大家有用。