大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆虾的家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍土豆虾的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
虾可以和土豆搭配。有几十种美食。
土豆虾饼是一道特色美食。主要制作原料有土豆、虾等。
土豆焖大虾是一道山东菜,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。
食材明细
2个土豆,8-10只鲜虾,盐适量,姜丝适量,料酒适量,芝士碎,胡椒粉适量,土豆淀粉适量。
虾可以和土豆搭配
1.土豆洗干净去皮切成薄片,切得越薄越容易熟
2.上锅蒸10-15分钟
3.处理一下鲜虾,先从头尾挑一下,再从中间挑出虾线
4.将头去掉,再剥去外壳,尾巴要留下来
5.虾仁中加入适量食盐调味,再加入姜丝、料酒去腥。全部食材搅拌均匀腌制入味十分钟
6.蒸熟的土豆取出来,用擀面杖捣成泥,捣的越细腻越好
7.稍稍放凉后加入一点盐调味,适量胡椒粉,再加入土豆淀粉。土豆淀粉少量多次地倒入,一边倒一边搅拌,没有土豆淀粉可以用玉米淀粉,搅拌至看不见干面粉
材料:马铃薯 ( 3颗),洋葱 ( 1颗),豌豆 (50克),海鲜 ( 200克) 香料粉 (少许),椰奶 2大匙 鲜奶油 2大匙,是拉差(美乃滋口味) 1大匙,盐 少许,黑胡椒 少许
做法:
1、烤箱预热250度马铃薯切块,淋上少许橄榄油并撒上盐跟义大利香料,放置10分钟让马铃薯入味。之后转220度,烤20-25分钟
2、烤箱烤马铃薯时, 热锅,加入奶油约30克,切丁状洋葱,炒至金黄后加入海鲜。
3、蔬菜放在较后面,因为像是碗豆,或是花椰菜等都很快熟,太早放怕会软掉。之后把酱汁部分直接加入锅。(若没有是拉差酱也行,没有椰奶亦可,只有单纯鲜奶油就是白酱了)
4、烤好的马铃薯取出备用
到此,以上就是小编对于土豆虾的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆虾的家常做法的2点解答对大家有用。
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