麻辣土豆虾的做法-麻辣土豆虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣土豆虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣土豆虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣土豆虾带汤的做法？
2. 芹菜麻辣虾的家常做法？

麻辣土豆虾带汤的做法？

用料:土豆 1个，虾 14只，青辣椒 1根，鸡精 1勺，葱 根，蒜 4-5瓣，姜 5-6片，麻椒 一小把，郫县豆瓣酱 一勺，红九九 酌量

做法步骤1.土豆削皮切条、虾洗净开背抽线、辣椒切丝

步骤 2.烧油开炸。炸土豆条至金***捞出沥油备用、虾炸至变黄皮肉分离，捞出备用。把油倒出，刷锅。

步骤 3.烧锅倒入干净的油。油热后放入麻椒炒香、葱姜蒜爆炒出香。

步骤 4.放一勺郫县豆瓣酱炒香倒入虾和土豆炒匀，倒水没过虾（尽量到热水）。放适量红99开炖收汁。最后放入青辣椒鸡精出锅即可。

　　材料：新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。

　　做法

　　1、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

　　2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

　　3、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。

原料：基围虾、午餐肉、洋葱、土豆、莴苣、香菇、荷兰豆、生姜、大蒜、辣椒、花椒、葱段、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、糖、料酒。

做法步骤：

第1步、火锅底料买的这个牌子，味道还不错。

第2步、蔬菜洗净：洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、香菇打花，午餐肉切薄片，其他调料备好。

第3步、先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇，开水烫一下。荷兰豆变色即可，香菇和莴苣1-2分钟、土豆稍微时间长一些，2-3分钟吧。捞出控干水备用！

芹菜麻辣虾的家常做法？

1.活虾

2.用剪刀把虾头尖部位，和虾须剪掉备用

3.蒜沫，姜沫，红色的是豆瓣酱。准备的配菜有：去了头尾的豆芽，蒜段，葱段，芹菜段，人工菌，腐竹。可以根据自己的喜欢好放入自己喜欢的蔬菜。

4.先制作豆瓣酱小用许油煸炒豆瓣酱，至油是红色即可

5.做好豆瓣酱，用小碗装好备用

6.锅里烧开火，把所有蔬菜放入锅里焯一下，捞出备用。

7.把处理好的虾用中火炸

8.虾炸至金黄时捞起，待微凉后，再次放入锅里炸一下，这样会更酥脆些！

9.虾炸好后，把干辣椒剪段备用，别忘了再装备一些花椒。

10.冷油放入干辣椒和花椒，小火煸炒至香

大虾适量，芹菜适量。辅料，白芝麻适量，洋葱适量，大葱适量，姜适量。调料，玉米油适量，蚝油适量，生抽适量，郫县豆瓣酱一勺，花椒适量。腌料，料酒适量，姜。适量，胡椒粉适量，盐适量。

1. 大虾洗净。

2. 去虾线，虾腿。

3. 放腌料，拌匀腌制10分钟。

4. 放入淀粉拌匀。

5. 锅内放玉米油，放入大虾。

6. 两面煎至金黄酥脆。

7. 捞出备用。

8. 准备好洋葱、大葱、姜。

9. 芹菜洗净切好。

芹菜麻五辣虾做法

主料 芹菜半斤 虾500g

辅料 土豆一个 大葱、蒜、干红辣椒、二荆条、鸡精、生抽、花椒面、盐等适量。 

1、将鲜虾清洗干净，放料酒和少许盐泡一个小时。

2、芹菜切段，土豆切片。

3、锅里烧油，将虾倒入慢炸。虾变色即起锅。

4、锅中加油，火稍微大一点，放入葱蒜青红辣椒炝出香味，放入两大勺豆豉，炒出红油。

5、放入芹菜，已经炸好的虾，土豆片，加少量鸡精、花椒面、孜然、生抽翻炒即可。

1.洗净大虾用剪刀剪去虾枪、虾须、虾腿，放适量料酒和盐腌制十分钟

2.准备好香辣酱，芹菜、洋葱和红椒切小段

3.把锅烧热放适量食用油，油温热后放入大虾炒一会盛出备用

4.锅洗净烧热，放适量食用油放入葱姜蒜炒出香味

5.放芹菜和洋葱炒一会，再放入辣椒酱翻炒

6.放大虾和红椒继续翻炒

7.加适量味极鲜和盐调味，翻炒均匀即可

到此，以上就是小编对于麻辣土豆虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣土豆虾的做法的2点解答对大家有用。