番茄基围虾的做法-番茄基围虾的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄基围虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄基围虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿炒基围虾做法？
2. 西红柿烧基围虾怎么烧？
3. 番茄酱炒基围虾的做法？
4. 基围虾花甲一锅端的做法？

西红柿炒基围虾做法？

把买回来的基围虾泡一下，然后用小刷子刷干净，在用牙挑虾线用料酒，盐生抽稍微腌制一下去腥，腌时调一碗番茄汁，起锅烧油把虾倒入翻炒变色捞出来备用，起锅烧油蒜泥炒一下倒入炸好的虾再放上番茄汁翻炒几下盖上盖子焖几分钟撒上葱花即可。

西红柿烧基围虾怎么烧？

虾350克

辅料

细香葱1根 姜1片 蒜2瓣 植物油2大匙 番茄沙司4大匙 生抽1大匙 水1大匙 白糖1/2小匙

原料：基围虾350克、香葱1根、生姜1片、蒜2瓣、植物油2大匙

调味汁：番茄沙司4大匙、生抽1大匙、清水1大匙、白糖1/2小匙

鲜虾剪掉虾枪、虾须、虾脚后冲洗干净

从虾头往下数，在关节2、3之间用牙签挑出虾线(这步要小心，否则容易挑断虾线)

将虾线完整地挑出，虾沥干备用

香葱切段、生姜切丝、蒜瓣切片；调料汁放在小碗中搅匀

锅中倒入稍多一点的油，烧热后放入虾，大火炒至虾变色后出锅备用

步骤：土豆切条，西红柿切块，大葱、洋葱切好备用。

步骤二：虾子沿背部剪开，然后用刀切开，去虾线。放料酒、生抽和盐，腌制半小时左右。

步骤三：加面粉拌匀，起锅烧油，油热后放入虾，炸至酥脆。

步骤四：锅底留少许油，放洋葱和大葱，加少量盐爆炒，炒出香味后，放入西红柿块，加少量生抽。用锅铲背部压西红柿，炒出番茄汁。

步骤五：番茄炒软后，加入炸好的虾，放少量白糖和水，翻炒均匀，关火装盘。

番茄酱炒基围虾的做法？

基围虾洗干净沥干水分，热锅，姜片放入，倒油，油适量多一些。七分热时将沥干水分的虾倒入翻炒

待虾全部变色后加入料酒，鲜酱油，蚝油，少许生抽上色，倒入番茄酱，放2小勺白糖，翻炒均匀上色后关火

倒入盘中，新鲜美味的基围虾就做好了，酸酸甜甜的特别好吃

食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽、食用油。

具体步骤：

鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线。

姜切丝备用。

锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。

一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油。

煎至变色捞出。

利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香。

放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖，小火翻炒均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽，再加入一勺料酒。

放入煎过的鲜虾大火烧沸。

用料：新鲜基围虾250克、红椒1个、大蒜3粒、生姜半个、番茄酱3大勺、黄酒2勺、酱油3勺

番茄酱炒基围虾做法：

1、姜切丝，蒜拍碎，红椒切小丁。

2、基围虾洗净后剪去须擦干水分，参考：明虾去虾线的方法。

3、炒锅烧热后倒入油烧至6成热时放入清理好的虾。

4、中火炸至虾身通红后捞出备用。

5、锅中留油放入姜丝蒜粒炒香。

用料

基围虾一斤

啤酒一瓶

番茄酱一袋（120克）

生姜，料酒，油盐，鸡精，糖

步骤 1

准备食材 基围虾一斤 番茄酱一袋（我买的亨氏的120克袋装的） 啤酒一瓶 （牌子不固定） 生姜适量

 1，虾处理好了后放一勺料酒几片生姜腌制十分钟。 

2，热锅放油，放入姜片，等油温适合后倒入基围虾爆炒 

3，虾全部变色后倒入啤酒（这里啤酒就是代替料酒，用量自己可以拿捏）

材料

"去壳虾仁 12只","洋葱 半颗","牛番茄 一颗","碎蒜头 一小匙","姜泥 少许",

做法

step1

1: 虾仁洗净去壳,从背后切开,一方面取出肠泥,一方面遇热会呈现球状

step2

2: 将洗净沥干的虾仁以及姜泥一同拌匀

基围虾花甲一锅端的做法？

原料：花甲、基围虾、五花肉、姜、青椒、油、盐、老抽、生抽、葱、辣椒油、蒜。

做法步骤：

第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些

第2步、虾去头清洗干净

第3步、花甲买回来用醋盐水把它泡两个小时。然后再清洗干净。最后把锅中水烧开。下入花甲煮开。然后再次清洗干净

第4步、起锅放油下入五花肉爆炒出油

第5步、然后下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那样才好吃

第6步、下入虾翻炒

第7步、加入辣椒油翻炒。

第8步、加入花甲。加生抽老抽盐。一起翻炒。这里需要翻炒久一会

到此，以上就是小编对于番茄基围虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄基围虾的做法的4点解答对大家有用。