羊肉鲫鱼萝卜汤的做法（羊肉鲫鱼汤怎么做）

本篇文章给大家谈谈羊肉鲫鱼萝卜汤的做法，以及羊肉鲫鱼汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊肉鲫鱼汤做法
• 2、鱼肉和羊肉一起做的做法谁知道?
• 3、鲫鱼和羊肉可以一起熬汤吗
• 4、羊肉鲫鱼萝卜汤的做法
• 5、鲫鱼羊排汤功效

羊肉鲫鱼汤做法

第一步 用油滑锅，置火上烧热，放入羊肉翻炒几下，加入料酒，适量清水烧开。第二步 舀去泡沫，放入葱结，生姜片，改小火烧。第三步 锅中的羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。

煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。

第一步：羊肉切片焯水，焯水时候可以加点料酒和姜丝，去腥，水开后捞出羊肉，冲掉沫子。（羊肉喜欢肥点就选肋条，喜欢瘦点就吃羊腿）第二步：新鲜鲫鱼，去鳞、腮、内脏，清洗干净。

胡椒粉、鸡精适量。做法 羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

将鲫鱼放入锅中，加盐调味，继续煮 10 分钟左右即可。 关火前可根据个人口味加入适量胡椒粉或者其他调料。温馨提示： 羊脆骨需要用开水焯烫去除血沫，然后再用凉水洗净。

羊肉汤的做法：主料：羊腿3000克、棒骨2根、羊蹄500克、鲫鱼1条、白萝卜1个、豌豆尖500克。

鱼肉和羊肉一起做的做法谁知道?

1、鲫鱼，昂公鱼，羊肉，河虾，淀粉，姜片，料酒，生抽，老抽，蒜头，盐，糖，少许清水。做法 鱼分别宰杀洗净沥干水份。鱼身拍一层薄薄的淀粉。油锅入姜片和少许盐烧热，入鱼煎至两面金黄。

2、第一步把羊肉切块焯水。焯水后放入锅中，加水，大火煮开。放入冬笋，炖30分钟。把鲫鱼放入锅中，小火煎。放入热水，煮一会。煮好后倒入砂锅，炖30分钟。

3、做法：准备好食材。如下图所示：把油放进热锅中，再放入少量姜爆炒。如下图所示：放入鱼肉。如下图所示：加入羊头肉，和鱼肉一同炒。如下图所示：加入适量水。如下图所示：煮汤，汤出现乳白色时加盐。

4、传统鱼羊鲜的正宗做法 将羊肉和鱼同煮，加入多种调料，最终呈现出鲜美的鱼汤。以下是具体步骤：首先，准备好所需食材。主要材料包括新鲜的鱼肉、羊肉，以及生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等调料。

5、先将鲩鱼宰杀洗干净，去骨，把鱼改成夹刀片，改十二片。把羊肉馅入味拌好，加入改好的夹刀鱼片中，将鸡蛋打碎，抹上夹好的鱼片，粘上生粉，起油锅炸成金***出锅。

6、鲫鱼清洗干净，鱼身切一字刀下锅煎到两面微黄。羊排下锅加料酒焯水捞出洗净入砂锅，煎好的鱼和姜葱用纱布包好和羊排一起下锅，加水大火烧开，调中火炖半小时左右。捞出羊排去骨。羊肉晾凉切片备用。

鲫鱼和羊肉可以一起熬汤吗

羊肉汤是可以加鲫鱼一起熬汤的，不但能加鲫鱼熬汤，熬出来的汤味道特别的鲜美，这样熬出来汤叫羊鱼一品鲜汤。

羊肉和鲫鱼当然是可以一起炖汤吃的啦，现在很多人都会拿羊肉和鲫鱼起炖汤吃，只不过一般来说，羊肉应该是炖一会儿，鲫鱼要晚一些放下去啊，放早了的话，鱼就可能不成个了。

不相克。有一道名菜：鲫鱼炖羊肉。主料是羊肉(熟)，配料是鲫鱼等，调料为大葱、青蒜、姜等，通过小火炖制的做法而成。营养价值很高。

羊肉鲫鱼萝卜汤的做法

加入羊排后加入适量压过羊排的原汤并撇出表面油花羊肉鲫鱼汤的做法 步骤20 将冬瓜和胡萝卜丁加入汤锅羊肉鲫鱼汤的做法 步骤21 大火烧开后转小伙炖煮10分钟羊肉鲫鱼汤的做法 步骤22 同时再准备葱花，姜丝，香菜段备用。

当羊肉白萝卜炖到30分钟时，将鲫鱼洗净，两面用刀划上3刀。起锅烧油，撒入1勺盐，再放入鲫鱼煎制两面金***。加入开水少许，然后将炖过的羊肉萝卜汤乘到鲫鱼锅里，煮至鱼汤成奶白色。

可以加胡萝卜。很多肉类在炖煮的时候都会添加胡萝卜当配菜，羊肉和鱼的搭配非常鲜美，如果再加上胡萝卜的清甜口味，最后的成品会更加好吃。

羊肉鲫鱼汤做法一共八步。第一步：羊肉切片焯水，焯水时候可以加点料酒和姜丝，去腥，水开后捞出羊肉，冲掉沫子。（羊肉喜欢肥点就选肋条，喜欢瘦点就吃羊腿）第二步：新鲜鲫鱼，去鳞、腮、内脏，清洗干净。

羊肉煮熟软时加入适量的盐调味后放入切好的萝卜和几颗红枣再次煮20分钟左右， 起锅前洒几颗枸杞，装碗后放上几节香菜即可。

鲫鱼清洗干净，鱼身切一字刀下锅煎到两面微黄。羊排下锅加料酒焯水捞出洗净入砂锅，煎好的鱼和姜葱用纱布包好和羊排一起下锅，加水大火烧开，调中火炖半小时左右。捞出羊排去骨。羊肉晾凉切片备用。

鲫鱼羊排汤功效

煮羊肉汤放鲫鱼作用：放鲫鱼有一定的降低汤中胆固醇的作用，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；能适量为羊肉汤提鲜。

鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉做成的一道家常菜，肉嫩汤鲜，味美可口，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

羊肉和鱼汤可以一起吃。羊肉是一种温补的食材，在冬天食用对于滋补身体特别有好处。有一道菜就是用新鲜的羊肉和鲫鱼制成的，两者搭配，味道鲜美，滋味浓郁。

高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

鸽子炖鲫鱼对身体的作用 肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的***医疗作用。

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