麻辣虾香锅的家常做法-麻辣虾香锅的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣虾香锅的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣虾香锅的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干辣虾香锅的做法？
2. 虾蟹麻辣香锅的家常做法？

干辣虾香锅的做法？

原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。

做法步骤：

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

工具及配料：冷冻青虾500克、土豆1个、青笋半根、银耳半朵、木耳50克、湿豆皮2张、王家渡麻辣香锅调料1包、少许面粉、铲子、开水、锅、油、葱、姜、辣椒、香菜、少许食用盐、盘子。

麻辣香锅干锅虾做法，具体如下：

1、虾去头去虾线，放少许面粉翻拌，炸至金黄。

2、选择自己喜欢的素菜品种，切好备用，如果掌握不好火候，可以先把素类过开水煮至7分熟备用。

3、锅中烧油，放入葱、姜、辣椒炒香。

材料：鸡翅尖 15个 、 虾 1斤 、 黄瓜 1根 、 土豆 1个 、 香菜 5颗 、 玉米 半根 、 蒜 3瓣 、 姜 3片 、 干辣椒 1～2个 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 酱油 适量 、 海底捞麻辣香锅调料 一包

做法：

第一步：提前准备好配菜，玉米️提前煮一下，或者蒸熟，都可以，放在一边备用

第二步：锅里放适当的油，烧热，下土豆条油炸，转中火，不然容易炸焦，炸好捞起备用，再把之前处理的开背虾，放入锅中继续炸，用大火，虾至变色即可，捞出备用。建议虾处理时一定要开背，一样吵起来更入味

第三步：起锅烧油，放蒜，姜，少许干辣椒和鸡翅放锅里炒，放少许料酒、酱油、盐、加水煮到收汁，盛起备用

第四步：就很简单了，把所有配菜倒入锅中，放半包调料，少许盐，进行翻炒2～3分钟即️出锅

第五步：最后撒上香菜。

虾蟹麻辣香锅的家常做法？

主料

小龙虾10只辅料

洋葱1个土豆1个胡萝卜(红)1根豆角5根细香葱2根姜1块辣椒(红，尖，干)10克植物油250克麻辣香锅底料4汤匙步骤1

准备好材料，洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段步骤2

切好蒜、辣椒、葱、姜，龙虾入开水中煮熟步骤3

小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味，锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝人中火炸到五成熟步骤4

再放洋葱炸，炸到表皮金***捞出备用，锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香步骤5

加入麻辣香锅调料炒香，加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅

食材主料：螃蟹4只，鲜虾250克

辅料：豆瓣酱50克，麻椒10克，油20毫升，葱姜蒜适量，笋尖150克，土豆150克，盐5克

做法步骤

1.将蟹子刷洗干净。

2.把虾在开水里焯烫变色捞出。

3.蟹子切开成两半。

4.将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。

5.将笋尖改刀成小段。

6.起锅热油，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香，倒入蟹子和虾一起翻炒，加入少许清水中火收汁，加入笋尖和土豆炒匀，出锅前加盐炒匀即可。

1、蟹处理干净，去掉腮、心等不能吃的部位，然后切成小块，虾去掉头部和虾线

2、蟹和虾分别用料酒、胡椒粉腌制片刻，然后均匀地裹上一层薄薄的淀粉

3、花菜掰成小块、莴苣去皮切长条、玉米也切成小块，准备好干辣椒末和香菜，花菜、莴苣和玉米入锅迅速地焯一下

4、捞出来沥干水备用，锅热植物油，放入蟹块爆炒

5、炒香炒熟盛出来备用，虾也同样的入热油锅爆炒一下后盛出来，锅子洗干净，重新放适量植物油烧热，放入花菜、莴苣和玉米稍炒

6、倒入炒制过的虾和蟹，一同翻炒均匀，放适量盐和生抽调味，再放干辣椒末和香菜末翻炒均匀即可出锅

1/10 先把大蒜切成块，生姜切丝，葱段和葱白分开，肉丸和青椒焯水备用

2/10 把土豆，莲藕，花菜都焯水备用，把基围虾头和虾线去掉，花蟹洗干净。(花蟹让卖蟹的切开)

3/10 锅里放油煸炒花椒和干辣椒(干辣椒要切断才有辣味)

4/10 放入大蒜生姜葱白煸炒

5/10 放入蟹和虾大火爆炒

6/10 待虾和蟹变色后加入肉丸中火翻炒5分钟左右。

7/10 加入土豆翻炒2.3分钟

8/10 加入莲藕花菜翻炒到都粘上汁为止

9/10 加入葱段青椒翻炒2.3分钟

到此，以上就是小编对于麻辣虾香锅的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣虾香锅的家常做法的2点解答对大家有用。