鱿鱼圈的做法-爆炒鱿鱼圈的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼圈的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱿鱼圈的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 何大厨鱿鱼圈做法？
2. 鱿鱼圈最正宗的做法？
3. 山姆买的冻鱿鱼圈怎么做？

何大厨鱿鱼圈做法？

1、将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中,加入适量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和适量的盐搅拌均匀,腌制半小时。

2、将鸡蛋打入碗中打散成蛋液,同时也准备好淀粉和面包糠。

3、首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉。

4、其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出。

5、最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可。

主料：鱿鱼圈半斤

辅料：玉米淀粉3汤匙，鸡蛋1个，面包糠3汤匙，盐1/2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，植物油300毫升，葱3片

做法步骤：

1，鱿鱼圈解冻清洗一下，将表皮紫色的那层膜撕下来备用

2，鱿鱼圈中放入葱、盐、黑胡椒粉、料酒拌匀，腌制一小时左右，去腥又入味

3，腌好的鱿鱼圈依次裹上淀粉、蛋液、面包屑备用

4，油温五成热放入炸制，全程小火，定型后翻面避免脱粉，两面金黄捞出控油

烹饪技巧

沾上番茄酱，酸甜咸香

材料 : 鲜鱿 250 克 [8 安士/6.5 两] [横切成圈]，洋葱 1/2 个 [切丝]，甜青椒 1/2 个 [切丝]，面粉 1/2 杯 上粉用 

腌料 : 鲜味蠔油 2 汤匙，粟粉 1 茶匙，鸡蛋汁 1 汤匙 [打匀] 

芡汁 : 甜酸酱 175毫升 [3/4 杯]，菠萝 2 片 [切块] 

做法 : 1. 将鱿鱼圈腌30分钟。 

2. 鱿鱼圈沾上面粉，放入热油中炸至金***熟透，沥乾後上碟。

 3. 用1汤匙油爆香洋葱及青椒，加入芡汁煮沸，淋上鱿鱼圈面，趁热享用。

鱿鱼圈最正宗的做法？

食材清单：鱿鱼2条，洋葱1个，美极鲜味汁1汤匙，甜面酱1汤匙，蚝油1汤匙，香醋2汤匙，淀粉半勺，芝麻油半勺，胡椒粉2克，花生油2汤匙。

烹饪步骤：

1.鲜鱿鱼2条，紫色洋葱1个，在鱿鱼身上切十字花刀，并分切成长方形小块，美极鲜味汁卖家还赠送了芝麻油。

2.其它调料有甜面酱、蚝油、香醋、淀粉、胡椒粉，用以上调料调一碗汁备用。

3.在鱿鱼身上切十字花刀，分成长方形小块，焯水后自动打卷。不切花刀，直接切成小块也一样，所以花刀这一步可有可无。

一、香酥鱿鱼圈

食材:冷冻周伟鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠

做法:

1. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。

3. 准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。

4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。

5. 然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸，可以一次多放几个，炸的过程中，需要不停的翻面，防止炸糊。

6. 炸至鱿鱼圈表面金黄，夹出鱿鱼圈放入盘中，盘子里放厨房纸（吸油纸）来放炸好的鱿鱼圈。

7.全部炸好，就可以摆盘啦，淋上番茄酱，大功告成。

山姆买的冻鱿鱼圈怎么做？

我们首先要解冻鱿鱼圈，然后可以用各种方式进行烹饪。比如，可以将其裹上一层面糊，用油炸至金***，也可以用烤箱烤制，或者炖煮。总之，鱿鱼圈的烹饪方式可以根据个人口味和偏好来选择。

最后，加上各种调料，如番茄酱、蛋黄酱等，就可以让鱿鱼圈变得更加美味。总之，山姆买的冻鱿鱼圈怎么做都可以，就看你的口味如何。

山姆购买的冻鱿鱼圈是一种方便的食材，可以用来制作各种美味的鱿鱼圈。以下是一种简单的炸鱿鱼圈的做法：

所需材料：

1. 冻鱿鱼圈 500克

2. 面粉 适量

3. 鸡蛋 1个

4. 面包糠 适量

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

7. 菜油 适量，用于炸制

做法

1.鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

2.在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。

3.将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠。

4.油烧热，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金***，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金***捞出沥干油分，放入盘中。

到此，以上就是小编对于鱿鱼圈的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼圈的做法的3点解答对大家有用。