椒盐爬爬虾的做法-椒盐爬爬虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐爬爬虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椒盐爬爬虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐爬爬虾做法？
2. 椒盐虾爬子的做法？
3. 椒盐皮皮虾怎么做？
4. 新荣记椒盐富贵虾做法？

椒盐爬爬虾做法？

1.准备葱末 姜末 蒜末。

2.切青椒丁 洋葱丁备用。

3.洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。

4.煎炸好捞出备用。

5.锅留底油。

6.放葱姜蒜末炒香。

7.再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。

8.放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。

椒盐虾爬子的做法？

主料：皮皮虾适量

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒适量、红椒适量、小米椒适量、小葱适量、料酒适量、花生油适量、干辣椒适量、干花椒适量、青花椒适量、鸡精适量、味精适量、花椒油适量、辣椒油适量

做法：

1、葱姜蒜，青红椒，小米椒，小葱切好。

2、皮皮虾中加入葱，姜，料酒腌制，腌好的皮皮虾下锅炸香。

3、青红椒过油，豆瓣炒香加蒜片，姜片，干辣椒，干花椒，青花椒，葱，小米辣，炒匀。

4、倒入皮皮虾，料酒，青红椒，鸡精，味精，花椒油，红油，翻炒均匀出锅。

1. 准备葱末 姜末 蒜末。

2. 切青椒丁 洋葱丁备用。

3. 洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。

4. 煎炸好捞出备用。

5. 锅留底油。

6. 放葱姜蒜末炒香。

7. 再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。

8. 放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。

椒盐皮皮虾怎么做？

材料

皮皮虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花

做法

1、椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。

2、皮皮虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。

3、锅中倒油，7成热，慢慢逐个下皮皮虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。

4、锅中倒油，下蒜末炒香，然后下皮皮虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可。

用料:

葱 少许

椒盐 按自己口味

青红辣椒 各一根

皮皮虾 500g

洋葱 半个

玉米淀粉 适量

料酒 四勺

椒盐皮皮虾的做法步骤:

1、小料，洋葱，青葱辣椒，切丁，小葱切末备用

1. 准备葱末 姜末 蒜末。

2. 切青椒丁 洋葱丁备用。

3. 洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。

4. 煎炸好捞出备用。

5. 锅留底油。

原料：皮皮虾两斤,青红椒2个

调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱各适量

做法

1.皮皮虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。

2.另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

3.把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。

新荣记椒盐富贵虾做法？

食材:

皮皮虾250克、椒盐1勺、食盐半勺、白糖半勺、蒜泥10g、姜5g、葱5g、植物油3勺、朝天椒4个、江米酒1勺

步骤1

富贵虾（虾蛄）用水冲洗干净。沥干水分备用。准备好姜蓉、葱头蓉、蒜蓉、辣椒丝

步骤2

锅烧热，下油（油可稍多），将虾整齐的码在锅里，像煎鱼一样，将虾的一面煎至金***后，翻另一面。煎好的虾起锅盛起，备用

步骤3

余油下姜蓉、葱头蓉、蒜蓉和辣椒丝煸香

步骤4

倒入富贵虾，不断的翻炒，让香料末均匀得裹在虾身上

原料：富贵虾（也称虾蛄、濑尿虾、皮皮虾、爬爬虾等，店家为了好听大多叫富贵虾）。辅料：洋葱、红甜椒。调料：葱、姜、花雕酒、椒盐、油。做法：事先准备：

1、洋葱、红椒切丁；葱切段，姜切片。

2、富贵虾洗净后，充分沥干水分。

椒盐富贵虾的做法： 锅内热油，分次加入富贵虾炸制 炸至表皮变色，壳明显变硬后捞出；待油温升高后再复炸一次，捞出沥干油锅内加入少许油，爆香葱蒜 加入洋葱煸炒一会儿 加入红椒煸炒一会儿 加入富贵虾 倒入少许花雕酒，翻炒 待酒气挥发后加入椒盐，翻炒匀即可

1、洋葱和红椒能为这道菜增香，但不加也可以，随你喜好。

到此，以上就是小编对于椒盐爬爬虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐爬爬虾的做法的4点解答对大家有用。