大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐爬虾的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椒盐爬虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备葱末 姜末 蒜末。
2. 切青椒丁 洋葱丁备用。
3. 洗净的虾爬用盐,料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上,要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥,锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸,要炸透炸熟。
4. 煎炸好捞出备用。
5. 锅留底油。
6. 放葱姜蒜末炒香。
7. 再放洋葱丁,青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。
8. 放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。
主料:皮皮虾适量
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒适量、红椒适量、小米椒适量、小葱适量、料酒适量、花生油适量、干辣椒适量、干花椒适量、青花椒适量、鸡精适量、味精适量、花椒油适量、辣椒油适量
做法:
1、葱姜蒜,青红椒,小米椒,小葱切好。
2、皮皮虾中加入葱,姜,料酒腌制,腌好的皮皮虾下锅炸香。
3、青红椒过油,豆瓣炒香加蒜片,姜片,干辣椒,干花椒,青花椒,葱,小米辣,炒匀。
4、倒入皮皮虾,料酒,青红椒,鸡精,味精,花椒油,红油,翻炒均匀出锅。
1.
洗干净1500克皮皮虾,尽量沥干水分。热锅,倒入1500克虾,加小半碗热水,翻炒一下,盖好锅盖,大火。
2.
3分钟左右翻动一下,转中火
3.
大概6分钟掀盖,没收干就开大火不盖,直接翻炒。
4.
材料
皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花
做法
1、椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。
2、皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分。
1.爬虾处理干净,沥干水分。小葱干辣椒分别洗净,切段
2.蒜切片,大青尖椒洗净切丝。
3.锅中放油油至五成热放入爬虾,小火慢炸5分钟左右,变色后捞出。
4.开大火将油温提高,再将爬虾放入复炸一分钟,变成金***捞出。
5.锅中留少量底油,放入葱段姜片,干辣椒段爆香。
6.加入炸好的爬虾。加入椒盐黑胡椒粉,翻炒均匀,最后加入尖椒丝,出锅即可。
到此,以上就是小编对于椒盐爬虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐爬虾的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/75717.html