五粮混合粥的做法（五粮粥加盟总部电话多少）

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本文目录一览：

• 1、五粮酒可以混合发酵吗
• 2、五粮酒怎么把粮食蒸开花
• 3、有机五粮醋食用方法

五粮酒可以混合发酵吗

五粮酒可以混合发酵，是五种粮食高粱、玉米、小麦、糯米、大米分别粉碎，然后按照一定的比例混合，因为每种粮食发酵周期不一样，所以需要分开发酵。等全部发酵完全后，再把五种粮食混合一起共酵增香。

五粮金樽酒的特色在于它***用了五种谷物进行混合发酵。这五种谷物分别是高粱、大米、小麦、玉米和糯米，每种谷物都有其独特的香味和营养成分。五粮金樽酒的独特配方，使其在酒类市场上具有很强的竞争力。

是五种粮食分别粉碎，然后按照一定的比例混合，再一起发酵。比例不对，酒的味道就不好。

五粮酒怎么把粮食蒸开花

1、原料浸泡：每一种原料首先分开浸泡，浸泡时间10-18小时。浸泡过程要翻动2-3次，让原料充分浸泡，浸泡时间到后，放掉泡粮水。要求：每种原料单独浸泡，单独蒸煮。

2、把总量为10斤的五种粮食用水浸泡12个小时，需要蒸煮时需要换水清洗干净 将浸泡好的粮食放入蒸煮锅蒸煮熟透开花即可 出锅摊凉至20-30度 加入泸曲，搅拌均匀，糖化12-24小时后。

3、共酵增香：把五种发酵好的粮食混合一起搅拌均匀，密封3-5天 蒸馏，直接用蒸酒设备蒸出酒即可。存放，装坛存放，时间越久越好。

有机五粮醋食用方法

有机白萝卜、有机白包菜，待洗，待切。锅里入水煮沸，将洗好的有机白萝卜切丁，有机包菜切丝倒入沸水用铲翻几下，盖锅盖再煮沸，入少许盐，少许应物有机五粮醋，滤水捞出即可。装盘即可。

又以大米为原料，先发酵为白醋坯，再经过直接过淋而制成的一种食用醋。色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜 香醋 加入芳香物质使其成为香味浓郁的醋酸溶液。

它以高粱为主料，先加入多量酒曲，***用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。

本质上差别不大，关键是品牌的营销手法不一样，更多的是概念包装。

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