河南糊涂蚕豆汤的做法（蚕豆糊怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈河南糊涂蚕豆汤的做法，以及蚕豆糊怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蚕豆煮汤的做法大全
• 2、「蚕豆花开映女桑,方茎碧叶吐芬芳」,季节性极强的蚕豆都有哪些花式吃...
• 3、蚕豆怎么做汤

蚕豆煮汤的做法大全

将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。 将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。 接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。

肉末蚕豆汤 主料： 猪肉（肥、瘦比例：2）200克，蚕豆适量。辅料：蒜头，香葱或青蒜，姜。做法：猪肉（不带皮）切成碎沫。姜、蒜头、香葱或青蒜切沫。锅里放油，放入姜、蒜头略煽香。加入肉沫，略翻炒。

做法：蚕豆浸泡在水中去掉外皮，洗净。丝瓜去皮，洗净后切块或丝。先将蚕豆放入锅中，加清水1000毫升，武火煮15分钟。然后将丝瓜放入，待煮沸时将鸡蛋打匀倒入锅中。最后放香油，食盐，味精调味即可。

骨头汤快熬好的时候，再放入盐调味，骨头汤就熬好啦。骨头汤这么做，味道鲜美，蛋白质、钙都能充分溶解到汤里，而且便于肠胃吸收。

蚕豆瓣蛋花汤做法蚕豆瓣1小碗、鸡蛋2个。冷冻过的蚕豆瓣解冻（新鲜蚕豆瓣更佳），热锅里放一点点油，放入蚕豆中火煸至八成熟后加三小碗开水，水沸腾后倒入打散的鸡蛋液，等蛋花成形后洒一点葱花和少许盐即可。

「蚕豆花开映女桑,方茎碧叶吐芬芳」,季节性极强的蚕豆都有哪些花式吃...

1、嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃；如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。

2、在百花齐放的春天里，蚕豆花是开的较早的，谦逊又低调，就像汪士慎的诗里写的：蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳，田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。

3、蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。 清人汪士慎《蚕豆花香图》。 七绝 《咏蚕豆》。

4、我家附近，有一大片蚕豆园。初春，淡淡蚕豆花香弥漫在空气中，让我想起一首诗。蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。几年前，我常常牵着狗，沿着长满蚕豆的坡慢慢爬着。

5、“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。 ”家乡的大地上，春天的田野里，一片片花枝招展的油菜苗，以它茁壮的枝干，肥壮的叶片，茂盛的长势狂展田野。

6、中医认为蚕豆是性温的，性温味甘，有补气健脾的作用。通过补气健脾改善我们身体的消化系统的功能。有些人会对于这种豆类的东西过敏，这种人肯定是不能使用这种食物的。

蚕豆怎么做汤

1、肉末蚕豆汤主料：猪肉（肥、瘦比例：2）200克，蚕豆适量。辅料：蒜头，香葱或青蒜，姜。做法：猪肉（不带皮）切成碎沫。姜、蒜头、香葱或青蒜切沫。锅里放油，放入姜、蒜头略煽香。加入肉沫，略翻炒。

2、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。 将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。 打成蛋液，待用。 将羊尾笋撕开清洗一下，放在案板上切开。 随后，将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。 接着，倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。

3、做法：蚕豆浸泡在水中去掉外皮，洗净。丝瓜去皮，洗净后切块或丝。先将蚕豆放入锅中，加清水1000毫升，武火煮15分钟。然后将丝瓜放入，待煮沸时将鸡蛋打匀倒入锅中。最后放香油，食盐，味精调味即可。

4、准备食材：蚕豆鸡蛋汤是一道营养丰富、味道清香的汤品，制作起来也不难。首先需要准备的食材有：去皮的新鲜蚕豆200克、鸡蛋2个、姜片3片、葱花适量、盐适量和清水800毫升。

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