虾圆子的做法-虾圆子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾圆子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾圆子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾丸子的家常做法？
2. 家庭自制虾丸的做法？
3. 虾肉丸子的制作方法？
4. 普通虾丸的做法？

虾丸子的家常做法？

1.

先把200克虾仁开背去除虾线，然后用刀背把虾仁拍成泥状，然后给拍好的虾仁加入5克盐，再用刀背敲打虾泥，再把剁好的虾泥放在碗里备用。

2.

再准备50克猪肉把它切成米粒大小，然后把半个鸡蛋白下入虾泥里一起搅拌均匀，再下入三十克的生粉搅拌均匀，再下入猪肉一起搅拌均匀。

3.

再把打好的虾丸下入锅中，让其表面定型，然后下入30克蔬菜煮三分钟，把虾丸煮熟后即可出锅食用了。

家庭自制虾丸的做法？

自制虾丸的做法可以根据个人口味进行调整，下面是一种常见的家庭自制虾丸的做法：

1. 准备虾：将新鲜的虾洗净备用，去除虾头、虾壳和虾线。

2. 虾肉处理：将处理好的虾放入食品处理器中，或者用刀剁成虾泥。

3. 调味品：在虾泥中加入适量的蛋清、淀粉、盐以及其他调味料，如十三香。

4. 搅拌均匀：将虾泥和调味料充分搅拌均匀，使虾泥上劲。

5. 形成丸子：用勺子或者手沾水，将虾泥挤压成大小均匀的丸子。

6. 煮熟：将丸子放入沸水中，煮至丸子浮起并熟透，捞出放入冷水中。

根据个人口味，还可以根据自己的喜好在虾泥中加入其他食材，如葱姜和香菜等，以增加风味和口感。虾丸可以用来制作火锅料，煮汤或者炒菜等，非常适合作为家庭美食。当然，在品尝美食的同时，也要注意食用量的控制，均衡饮食，合理搭配营养。

用料：红虾600克，鸡蛋清一个，料酒3勺，盐3克，白胡椒粉适量，淀粉50克，葱，姜，鸡精各适量

步骤：

1、鲜虾洗净去虾线备用。

2、鲜虾搅成颗粒加入鸡蛋清，葱，姜末，料酒，胡椒粉，盐，鸡精调味。

3、将50克淀粉分三次分别加入虾泥中搅拌。

4、准备一碗清水将虾泥变成丸子状。

5、做一锅清水放入虾丸全部浮于水面再等待一分钟即可。

虾肉丸子的制作方法？

用料

虾仁200g，猪肉糜200g，姜少许，油少许，淀粉少许

水适量，盐少许，生抽少许

做法

1虾仁洗净先切小块

2 用刀背慢慢剁碎成虾蓉

3猪肉也剁碎

4姜切碎

5把肉碎放入碗中，加少许盐生抽油调味

6再加入少许淀粉和姜末

用料：红虾600克，鸡蛋清一个，料酒3勺，盐3克，白胡椒粉适量，淀粉50克，葱，姜，鸡精各适量

步骤：

1、鲜虾洗净去虾线备用。

2、鲜虾搅成颗粒加入鸡蛋清，葱，姜末，料酒，胡椒粉，盐，鸡精调味。

3、将50克淀粉分三次分别加入虾泥中搅拌。

1.将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水水。黄豆浸泡3小时，洗净，沥干水水，与晚稻米一起加少量水磨成浓浆。白芋去皮，放在芋擦刀上，擦成丝条。河虾洗净。

2.浓浆中加芋丝、精盐、五香粉搅拌均匀。

3.大锅置小火上，加花生油烧至五成热时，取形似乒乓球拍的平板一块，左手握住板柄，右手用平锅铲舀出浓浆于板上，摊平成圆状，排上河虾6克稍压扁，用锅铲将食物从板上推人锅中，炸至呈***时捞起，沥干油即成。

主料

虾肉 800克

辅料

水淀粉少许 黄酒2汤匙 鸡蛋清2个 盐6克 生姜汁2汤匙

步骤1

虾肉解冻，沥干水分，剁成虾茸

步骤2

备好调料

步骤3

虾茸放入盆里加入各种调料，拌匀，加入水淀粉

原料：鲜虾、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清、玉米油、紫菜、虾皮。

做法步骤：

第1步、鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。

第2步、另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。

普通虾丸的做法？

用料：红虾600克，鸡蛋清一个，料酒3勺，盐3克，白胡椒粉适量，淀粉50克，葱，姜，鸡精各适量

步骤：

1、鲜虾洗净去虾线备用。

2、鲜虾搅成颗粒加入鸡蛋清，葱，姜末，料酒，胡椒粉，盐，鸡精调味。

3、将50克淀粉分三次分别加入虾泥中搅拌。

到此，以上就是小编对于虾圆子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾圆子的做法的4点解答对大家有用。