大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北极甜虾的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍北极甜虾的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
1、主料:北极虾300克、鸡蛋1个。
2、辅料:面粉1汤匙、食用油2汤匙、淀粉1茶匙。
3、北极虾洗净,沥干水分,放入玻璃碗中腌制。
4、加入面粉,淀粉,食用油和鸡蛋。
5、将北极虾搅拌均匀。
去壳取虾仁:将北极虾去壳后,取出其中的虾仁,然后用沸水涝一涝,弄好之后,蘸上一点酱油调料就可以吃了。
蛋蒸:将洗干净的北极虾,和打好的鸡蛋混合在一起,再加入调料,搅拌均匀后,放上蒸盘,大火蒸半个小时,将其中的蛋香还有虾味融合在一起,就做好了。
北极甜虾的做法
1、准备材料:将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分。
2、大蒜切碎,大葱切末。
3、锅内放油下大蒜粒和大葱末翻炒。
4、炒至金黄捞出待用。
北极甜虾好吃的做法有以下几种:
清蒸。将清洗干净的北极虾放入蒸锅中蒸熟,然后配以葱姜蒜等调味料即可。
蒜蓉炒。将蒜蓉与北极虾一起炒,炒至完全变色,关火,撒上盐和黑胡椒,淋上少量柠檬汁即可。
白灼。
原料:北极甜虾、小青椒、大蒜、姜、油、豆瓣辣酱、生抽、米醋、盐、白糖。
做法步骤:
第1步、材料准备好:北极甜虾室温下解冻,用凉水冲一下,沥干水分;小青椒清洗干净,大蒜多备一些,我用了20来瓣蒜、1小块姜。
第2步、青椒去蒂去籽,切小块。
第3步、蒜和姜入料理杯中。
第4步、打成蒜茸、姜茸。
第5步、热锅温油,将蒜茸、姜茸小火煸炒出香味,微黄。
第6步、北极甜虾入锅,大火煸炒2分钟,略微出汤。
第7步、倒入豆瓣辣酱、生抽、白糖;辣酱和生抽都有咸味,所以盐酌情添加。
第8步、翻炒均匀后倒入青椒块。
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量,辣椒油10克,豆腐100克,胡萝卜50克,香菜10克。玉米油10克。
做法步骤:
2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化;
3、把其他所有的调料都加进来,
椒盐北极虾
室温解冻虾,然后锅中热油,将北极虾放入炸一次后捞出再复炸一次,这一步的目的是为了使虾口感酥脆。把大蒜、洋葱、香葱切碎,锅留底油爆香辅料,倒入炸好的北极虾,翻匀,加入1勺的生抽,10克的椒盐,翻拌均匀即可出锅。
蒜蓉北极虾
室温解冻虾,把葱去芯切丝,大蒜分别切片、切沫,将解好冻的虾放入蒜片并加入凉白开没过虾,腌制五分钟。腌好的虾控干水分,放入七八成热的油锅中过一下油迅速捞出。锅留底油放入蒜末炒香,放入炸过的北极虾,同时加入生抽、糖、盐和葱丝炒香后即可出锅。
1.
首先我们在锅中放入1汤匙橄榄油、一汤匙蒜末、一汤匙姜末然后拌匀。
2.
接着我们再放入42只带壳的北极甜虾翻炒至金***。
3.
然后放入1汤匙豆瓣酱、5g花椒粉、5g葱花、5g芝麻油、1汤匙米后继续翻炒。
4.
两分钟过后我们再放入1汤匙生抽、50毫升的米酒、2汤匙的玉米淀粉,然后炒匀
5.
到此,以上就是小编对于北极甜虾的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于北极甜虾的家常做法的4点解答对大家有用。
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