榨菜肉丝卤面的做法（榨菜肉丝卤面的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈榨菜肉丝卤面的做法，以及榨菜肉丝卤面的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制榨菜汤面的家常做法
• 2、12种家常素汤面做法
• 3、早餐面怎么做
• 4、打卤面十大经典卤子
• 5、榨菜肉丝面(卤)怎么做

自制榨菜汤面的家常做法

榨菜肉丝面的做法步骤 1 锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝，翻炒至变色2 下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒3 倒入开水或高汤，下面条，再次烧开，稍焖片刻4 如需调味，可加适量盐和鸡精5 撒葱花。

将菠菜择洗干净；榨菜洗净，切成细丝，备用；将葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并切成末备用。将猪里脊肉洗净，切成约3厘米长的细丝，放入碗内，加入精盐、料酒、姜末、淀粉拌匀，浆好。

榨菜肉丝面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 里脊肉切细丝。请点击输入图片描述 2 里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。请点击输入图片描述 3 香葱切碎，辣椒切好。

先准备好所有的材料，榨菜、猪肉、面条、高汤包、小葱。先把榨菜冲洗一下，让榨菜咸度减少，猪肉切成小条，放盐、糖、食用油、酱油、玉米淀粉、胡椒粉拌匀腌一下，小葱洗净切成葱花备用。

榨菜肉丝面的做法如下：主料：金龙鱼优＋活性发酵空心挂面200克、猪腿肉100克、榨菜35克、鸡毛菜100克。辅料：橄榄油1汤匙、黄酒1茶匙、盐适量、鲜酱油1汤匙、淀粉1茶匙。步骤：备好全部食材。

12种家常素汤面做法

1、种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。

2、种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝，青菜切段，蘑菇切片。

3、做法：瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、鲜虾炒面：选用新鲜的鲜虾和蔬菜，炒出香鲜可口的菜汁，再加入面条和鲜虾，翻炒均匀，味道鲜美，是一道简单而又美味的家常汤面。

5、鱼丸、面条、***、姜、鸡精、香油 工作方法 将***洗净，切块。生姜切片。锅里多放些水，放入鱼丸和姜片烧开，放入面条。把锅调到中火，煮面条。面条煮好后，在锅里放***、盐、鸡精、香油。

早餐面怎么做

准备圆 面条500克 ，放入盘中备用，黄瓜半根切成均匀的细丝，蒜子几粒拍扁切成蒜末，提前炸好的花生米一小把，用刀拍碎放入盆中。

如果把这道面做为早餐面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，这样早晨就省事多了。 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时候就容易多了。第六道：面片汤这道面片汤看起来平淡，却十分舒心养胃又好消化，孩子和老人都可以吃。

（1）胡萝卜、火腿、包菜切细丝；香葱切长段；锅内加盐、油烧开水，放入干面条，至面条变软，捞起。（2）热锅放油，放入胡萝卜，包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻，加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀。

做法：①碗里加一勺生抽、少许蚝油、少许香味或者猪油；②面条热水下锅煮熟。

早餐面条好吃的做法如下：鸡蛋柿子面：西红柿清洗切片，鸡蛋捣碎，放入盐、姜末。把油放在平底锅里，把鸡蛋液倒进鸡蛋里搅匀。其他油、油热风香姜碎，将番茄放入炒菜中，直到番茄水入鸡蛋花中炒入同一段时间。

打卤面十大经典卤子

打卤面十大经典卤子有：西红柿鸡蛋卤、猪肉酸菜卤、芸豆卤、青椒肉丝卤、茴香卤、雪菜肉丝卤、香菇肉丁卤、海鲜卤、榨菜肉丝卤、黄花菜卤。西红柿鸡蛋卤：西红柿鸡蛋面是女生们的最爱，也是打卤面十大经典之一。

我认为打卤面的十大经典卤子包括鸡蛋卤、肉丝卤、豆腐卤、茄子卤、青椒卤、鸡蛋西红柿卤、肉丸卤、鸡爪卤、红烧肉卤和牛腩卤。它们分别以不同的原料和调料炒制或熬制而成。

打卤面十大经典卤子：黄花木耳卤、酱油汆儿、臭豆腐、三合油、芝麻酱、烧羊肉汤、烂肉面、咸汤儿、炸酱、麻酱凉面。

经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。经典家常面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。

香菇、洋葱、胡萝卜、猪排或肉丁都可以。锅中放入大豆油或其他食用油，70－80％热时加入肉末，翻炒约2分钟，直到肉散发出香味。加入切碎的蔬菜，继续翻炒约两分钟，直到洋葱变软。

打卤面各种卤子大全有西红柿鸡蛋芸豆打卤面青椒肉丝面茴香打卤面雪菜肉丝面香菇肉丁面榨菜肉丝面等。

榨菜肉丝面(卤)怎么做

1、榨菜肉丝面（卤）的做法 猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上 热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。

2、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。如需调味，可加适量盐和鸡精。撒葱花，起锅，装碗，开吃。

3、榨菜肉丝面的做法步骤 1 锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝，翻炒至变色2 下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒3 倒入开水或高汤，下面条，再次烧开，稍焖片刻4 如需调味，可加适量盐和鸡精5 撒葱花。

4、锅里放少许油，下肉丝翻炒至变白。倒入榨菜继续炒。加冷水。水沸后加面。面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久。加盐，生抽，鸡精。

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