排骨虾火锅的做法-排骨虾火锅的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨虾火锅的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍排骨虾火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨铜火锅做法教程？
2. 干锅排骨虾的做法？
3. 排骨鱼火锅做法？
4. 排骨五花肉火锅的做法？
5. 周幺姑干锅排骨虾做法？

排骨铜火锅做法教程？

排骨火锅的用料排骨 1—2斤盐 一勺生抽 2—3勺*** 适量

排骨火锅的做法步骤

步骤 1

把排骨洗干净，然后放入锅中小火炒

步骤 2

放入盐，生抽之后放入水。

步骤 3

焖3—4分钟

步骤 4

下***后就可以出锅了。

干锅排骨虾的做法？

材料：排骨、虾、土豆、藕、莴笋、芹菜、洋葱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、火锅底料（桥头，巨好吃）、郫县豆瓣酱、糖、孜然、鸡精、白芝麻

做法步骤：

1.400g排骨泡水半小时，去血水，可以多冲洗几次；虾去虾线，开背，放点姜丝和料酒腌15分钟

2.排骨不要焯水，直接腌制（少许姜丝，1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、一大勺玉米淀粉）戴上手套rua它，裹保鲜膜至少20分钟以上，我腌了两小时巨入味！

3.油7成热时，先大火炸一小会让排骨定型，再中小火炸5分钟到焦黄，喜欢吃干一点的可以炸久些，最后再大火炸3分钟。再中小火炸虾（变红即可）、土豆藕片莴笋炸到金黄捞出备用。

排骨鱼火锅做法？

排骨鱼火锅是一道美味的中式火锅菜品，下面是一种常见的制作方法：

材料：

- 排骨：500克

- 鱼片：300克

- 蔬菜（如***、豆腐、蘑菇等）：适量

- 火锅底料：适量（可根据个人口味选择麻辣、清汤等口味）

- 调味料：生姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽等

步骤：

1. 排骨处理：将排骨切成小块，放入沸水中焯水，煮至血水浮出后捞出备用。

2. 准备配菜：将蔬菜洗净切好备用。

将半肥瘦猪肉切片，姜蒜拍破，各种材料洗净切好。干辣椒洗净，用水泡一下，沥水待用。

2. 排骨剁好，焯水备用。

3. 鸡腿剁小块，焯水备用。

4. 鲫鱼去内脏，腮，鳞，清洗干净。

5. 锅里放少许的水，把半肥瘦猪肉稍微煮一下，烤出油来。再倒入花生油, 转中小火，倒入干辣椒，青花椒，姜，蒜，慢慢炸。

6. 炸得干辣椒颜色变浅时，加入豆瓣翻炒至吐红油。

7. 加入适量清水或高汤，放入各种香料、红花椒。

8. 大火烧开后，将排骨，鸡腿块放进去，加入白酒，少量醋，鸡精，味精，香油，煮开后，转成中小火，熬四十分钟至一个小时。尝一下咸淡，适当调一下味道。

9. 将火锅汤底倒入煮锅，放上电磁炉，端上备好的食材，味碟，开始涮食。味道，非常好，试过就知道了。

10. 传统香油味碟制作： 1. 将蒜捣蓉，即捣成蒜泥。2. 碗里放入少量香油。3. 可以按口味调入适当盐或炒盐

排骨五花肉火锅的做法？

 排骨五花肉火锅的做法如下：

材料：

1. 排骨：500克

2. 五花肉：200克

3. 玉米：1根

4. 花椒：适量

5. 辣椒：适量

6. 葱：适量

7. 蒜：适量

8. 姜：适量

周幺姑干锅排骨虾做法？

用料

一、主材 

排骨 1.5斤（不要切太大！）

虾 1.5斤（去头、去黑线、开背）

土豆 1个（切成条好一些）

藕 一节，破开切厚片

香菇 4朵切厚片儿

茭白 4根，切片

豇豆或者四季豆 一把，切寸段

青椒/红椒 4个

准备食材：

排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小葱1根

步骤 

1.基围虾剪去虾须，挑去虾线，背部切开。

2.排骨洗净

用料 排骨

一斤 虾 一斤 土豆 一颗 洋葱 一颗 藕 一节 香葱 几棵 白芝麻 少许 郫县豆瓣酱 一勺 油辣子

三四勺 朝天椒 一把 八角等香料 若干 花椒 一大撮 蒜 两颗 姜 一颗

二荆条青辣椒 三颗 甜椒 半颗 香菜 一颗 香辣排骨干锅虾的做法 排骨加少许花椒姜片煮至五分熟，捞出沥干水份虾去除沙线，开背后码料酒腌制半个小时土豆用波浪刀切成狼牙土豆状，藕切片，土豆和藕均须放水中浸泡，二荆条辣椒切段，甜椒切块，洋葱切块备用排骨放热油锅煸至金黄捞出备用，虾放入热油锅炸至金黄捞出备用土豆去油锅炸至六分熟豆瓣酱、油辣子、姜末、蒜、花椒、朝天椒、香料去热油锅炒香，放二荆条辣椒和洋葱炒香，放入排骨和虾，炒至入味，放入蔬菜翻炒至全部入味撒上白芝麻和葱花，加香菜装饰，盛盘啦！

到此，以上就是小编对于排骨虾火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨虾火锅的做法的5点解答对大家有用。